Maltuð mjólkurduft og vanillu bragð þessa frábæru rjómalögðu frosti. Röku súkkulaði bollakökurnar eru auðvelt að gera og ljúffengur og mjólkurmjólk frosting er svo gott viðbót bragð.
Gerðu þessar bollakökur fyrir potluck, aðila, eða tilefni. Þeir gera frábæran helgi skemmtun! Rífið frostið á bollakökurnar til að fá sérstakt sérstakt útlit.
Svipuð uppskrift: Súkkulaði sýrðum rjóma muffins
Það sem þú þarft
- 1 bolli af vatni
- 1/2 bolli (4 únsur) ósaltað smjör
- 1/2 bolli kornsykur
- 1/2 bolli pakkað brúnsykur
- 1/2 bolli ósykrað kakóduft
- 1 1/2 bollar hreint hveiti (
- Skeið og sópaaðferð )
- 1 1/2 tsk baksturduft
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 2 stórar egg
- 2 tsk vanillu þykkni
- Fyrir mjólkuð mjólk Buttercream Frosting:
- 1/2 bolli (4 únsur) ósaltað smjör, stofuhita
- 3 til 3 1/2 bollar sælgæti sykur (sigta ef klumpur)
- 5 matskeiðar mjólkaðar mjólkurduftar
- 1 klípa salt
- 2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 375 F.
- Lína 18 muffinsbollar með bollakökapappír.
- Í potti yfir miðlungs hita, sameina vatnið, 1/2 bolli af smjöri og kúluðu og brúnu sykri. Hiti, hrærið, þar til smjör hefur brætt. Hristið í kakóduftinu þar til blandan er slétt. Setjið til hliðar til að kæla alveg.
- Sameina hveiti, bakpúðann, bakstur gos og 1/4 teskeið af salti; setja til hliðar.
- Berjið eggin og 2 tsk af vanillu í blöndunarskál þar til blandað er saman. Taktu rólega í kælt kakó, smjöri og sykurblöndu þar til það er vel blandað. Hrærið hveitablönduna þar til hún er blandað saman. Auka blandara hraða til miðlungs og slá í um 2 mínútur, þar til batter er slétt.
- Fylltu muffinspjöld um 1/2 til 2/3 fullt. Bakið í u.þ.b. 18 mínútur, þar til fyrirtæki og kaka springa aftur þegar þau snerta létt með fingri.
- Cool í pönnu í 10 mínútur. Fjarlægðu bollakökurnar í rekki til að kólna alveg áður en frostið er.
Frosting
- Í stórum blanda skál, sameina 1/2 bolli af smjöri, 3 bolla af sykri sælgæti, mjólkaði mjólkurdufti, klípa af salti og 2 tsk af vanillu. Slá á lágu hraða rafmagns hrærivél til að sameina, bæta 4 matskeiðar af mjólk, matskeið í einu.
- Bætið meira sykri í mjólk eða sælgæti eftir þörfum til að pípa eða dreifa samkvæmni. Berið í 2 mínútur, eða þar til slétt.
- Dreifðu eða pípaðu á bollakökurnar.
Gerir um 18 bollakökur.
Þér gæti einnig líkað
- Lemon Cupcakes Með Lemon Frosting
- Gulrótskaka með Vaniljakrem osti Frosting
- Red Velvet Cupcakes Með Cream Ostur Frosting
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 341 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 78 mg |
| Natríum | 497 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |