Efstu þessar bragðgóðar súkkulaði sýrðu rjóma bollakökur með Fluffy karamellu osti Frosting , Súkkulaði Sýrðum Frosting eða uppáhalds frosti eða ganache.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sjóðandi vatni
- 1/4 bolli smjör
- 1 bolli kornsykur
- 1/4 bolli ósykrað kakóduft
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/2 tsk gos
- 1 egg, barinn
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Lína um 12 muffinsbollar með bollapappír. Blandaðu í sjóðandi skál, sjóðandi vatni, smjöri, kúluðu sykri og kakódufti. Berið á lágum hraða þar til slétt er og sykur er leyst upp.
- Í annarri skál eða á blað vaxpappír, sameina hveiti, salt, bakpúðann og bakstur gos.
- Í litlum skál, þeyttu saman egginu, sýrðum rjóma og vanillu.
- Setjið sigtað þurrt innihaldsefni í kakóblönduna til skiptis með egg og sýrðum rjóma blöndu. Fylltu smurðar og léttar hveiti bikarbollar um tvo þriðju hluta. Bakið við 350 í 20 til 25 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju bollakaka kemur út hreint. Cool í pönnu í 5 til 10 mínútur. Fjarlægðu úr pönnu og kóldu alveg áður en frostið er.
- Frost með uppáhalds frosti þínu, heimabakað eða keypt. Gerir um 10 til 12 bollakökur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 182 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 33 mg |
| Natríum | 224 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |