Four Bean Chili er nýtt uppáhalds chili uppskriftin mín. Leyndarmálið er að bæta refried baunir . Þessi fjórða baun bætir ótrúlegum dýpt bragðs, frábæra áferð, og gerir chili bragðið eins og það hefur verið að klára í nokkrar klukkustundir. Toppið það með sýrðum rjóma og nokkrum rifnum Cotija osti.
Ég elska að þjóna chili á köldum vetnætum. Það er í raun ekkert meira hlýnun Þú getur gert þetta chili eins sterkan eða eins væg eins og þú vilt. Ef þú vilt mjög sterkan matvæli skaltu bæta við nokkrum hakkaðri jalapenó eða habanero papriku, eða bæta við mylduðum rauða piparflögum eða cayenne pipar. Ef þú vilt léttari mat skaltu gera uppskriftina eins og það er skrifað.
Það sem þú þarft
- 2 msk ólífuolía
- 1 laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 (15 únsur) getur refried baunir
- 1 (14 únsur) getur sneið tómötum (undrained)
- 1 (6 únsur) getur tómatmauk
- 3 bolla grænmeti eða nautakjöti
- 2 msk chili duft
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1/4 tsk pipar
- Dash salt (ef þess er óskað)
- 1 (15 únsur) geta svarta baunir (skola og tæmd)
- 1 (15 únsur) getur flotabönnur (skolað og tæmd)
- 1 (15 únsur) geta nýra baunir (skola og tæmd)
Hvernig á að gera það
Í stórum potti, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Bæta við lauk og hvítlauk; eldið og hrærið þar til blíður, um það bil 5 til 6 mínútur. Hrærið í steiktu baununum, hægelduðum tómötum, tómatmaukum og 1 bolli seyði. hrærið þar til baunir og tómatmjólk leysast upp. Hrærið eftir seyði ásamt chili duft, kúmen, pipar og salti ef það er notað.
Hrærið síðan í svarta baunirnar, flotabönnur og nýra baunir.
Komdu með chili í sundur; minnkið hita í lágt og láttu gufa í 15 til 20 mínútur, hrærið oft, þar til chili er þykknað og blandað saman.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 826 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 391 mg |
| Kolvetni | 147 g |
| Mataræði | 43 g |
| Prótein | 50 g |