Skilningur á þessu BBQ tól
Spurning:
Hvað er reykir?
Svar:
Reykir er tæki til að elda við lágan hita í stýrðu, reyklausu umhverfi til að reykja mat. Það er hluti af eldunarbúnaði til að gera grillið. Nú eru margar mismunandi tegundir og gerðir reykinga, frá litlum rafmagnseiningum til stórra reykjavíkur, nógu stór til að fæða her, bókstaflega.
Reykingamenn eru knúin af fjölmörgum eldsneyti, þar með talið rafmagn, própan eða jarðgas, tré , kol og smápillur.
Óháð eldsneyti er starfið sem reykir og sá sem hefur tilhneigingu til þess að viðhalda stöðugu reykhitastigi einhvers staðar í kringum 225 gráður F / 110 gráður C. Það verður einnig að vera reykur. Hin hefðbundna reykja brenna við til að búa til bæði hita og reyk og elda matinn. Rafrækjendur þurfa að hafa viður bætt við upphitaða hólf til að framleiða reyk.
Tæknilega, hvaða eldunarbúnaður sem er hægt að halda lágt hitastig í nokkrar klukkustundir og búa til reyk er reykir.