21 Uppáhalds Curry Uppskriftir

01 af 04

Curry Uppskriftir: Hvað er Curry

Breska ástin á karrý er aftur á móti öldum. Fyrstu þekktir karrýuppskriftirnar fyrir 'currey' eins og það var þá þekkt var birt árið 1747. Í nútímanum hefur orðið karrí orðið samheiti við hvaða fat frá Indlandi sem er. Hvað sem sagan eða merkingin er, er það eitt af uppáhalds matvælum Bretlands.

Curry kemur ekki bara frá indverskum undirlöndum eins og margir hér myndu trúa, og þakklátlega í Bretlandi undanfarin ár nær vinsældir karrunnar nú fyrir þá sem eru frá öðrum heimshornum.

Lestu hér af hverju Bretlandi varð ástfanginn af karrý.

• Næsta síða - Curry Uppskriftir með kjöti

02 af 04

Curry Uppskriftir: Kjöt og fiskur Curry Uppskriftir

Rifrildi er ennþá í brjósti um breska uppáhalds karrý sem í mörg ár var Chicken Tikka Masala en sumir halda því fram að Balti hafi tekið sæti sitt. Það er enginn vafi á því að Kjúklingur Tikka er ennþá sterkur uppáhaldsstaður. Ef þú, eins og ég, kýs þér rjóma karrý þá gætir þú eins og Creamy Chicken Tikka Masala Uppskrift.

Kjöt karrýjum teygja frekar en bara kjúklingur eða nautakjöt. Öll kjöt bregðast mjög vel við að vera curried þ.mt veiru og geit.

Aðrir elskaðir kjöt karrí uppskriftir:

• Kjúklingur Balti Curry Uppskrift
• Balti Curry Spice Mix
• Blómkál og kjúklingur Curry Uppskrift
• Rogan Josh Curry Uppskrift
• Lamb og Rauðrót Curry Uppskrift
• Venison Curry frá Valentine Warner
• Keralan Prawn Biryani Curry Uppskrift
• Thai grænn kjúklingur karrí uppskrift
• Thai grænn Curry Nautakjöt með eggjurt Uppskrift
• Thai Fish Curry Uppskrift
• Goan Fish Curry Uppskrift

• Næsta síða Vegetarian Curries

03 af 04

Curry Uppskriftir: Vegetarian

Grænmeti og pulses elska karrý, þau eru samsvörun sem gerður er á himnum, sama hvaða stíl eða upprunaland. Sumir af bestu grænmetunum til notkunar eru þau með góðan áferð og áberandi bragð, þannig að ræturnar virka vel en alvarlega, það er ekki mikið sem gerir það ekki.

• Grænmeti Biryani Curry Uppskrift
• Chickpea Curry Uppskrift
• Blómkál og Chickpea Curry
• Blandað Grænmeti Undhiyo Uppskrift
• Indian kryddað radísur og graskeruppskrift
• Grænmetisæta Taílenska Gulur Curry
• Chickpea og Spinach Curry Uppskrift

• Næsta síða - fylgihlutir fyrir Curry þinn

04 af 04

Curry Uppskriftir: fylgihlutir

Öll þessi yndislegu karrúruppskriftir eru aðeins hluti af sögunni. Við hliðina á aðalréttunum er alltaf mikið af undirleikum sem gegna lykilhlutverki í máltíðinni. Það fer eftir hvaða landi og stíl karrý, en í Bretlandi þar sem indverskur karrý er svo vinsæll, þá eru eftirfarandi fylgihlutir venjulega alltaf þjónað.

Það verður yfirleitt súkkulaðibakka; úrval af kryddaður hakki, þ.mt lime, og oftast mangó chutney og jógúrt, myntu og laukur . Poppadums eru venjulega borin fram með bakkanum.

Með aðalrétti er hægt að búast við því að fá sumar (eða allt) ferska og chapatis og auðvitað hrísgrjón.