Mjög einfalt og heimabakað (og fullkomlega vegan!) Útgáfa af tahini- undirstaða "gyðja" klæða sem finnast í mörgum verslunum og veitingastöðum í heilbrigðismálum. Ef þú vilt verslunina sem keypti gyðja dressingar, munt þú elska þetta auðvelt heimabakað gyðju salatklæða með tahini, sítrónusafa og steinselju. Þú gætir líka viljað prófa þessa uppskrift fyrir gyðinga að klæða sig með engifer.
Ég elska algerlega gyðja klæða og ég setti það á allt. Ég mun nota það til að gera cole slaw í stað majónesi; Ég nota það til að klæða sléttu steiktu grænmeti og ég setti það jafnvel á pasta til að gera kalda pasta salat. Ég nota það líka í stað búgarða sem dýfa fyrir látlaus grænmeti eins og gulrætur og agúrkur. En það er bara ég. Flestir nota bara gyðja klæða sig bara til að klæða salötin þeirra!
Þarftu að vera glútenfrí? Notaðu glútenfrjálst Tamari Soy sósa ef þú þarft að halda þessum Tahini klæða glútenfrjálst, og auðvitað er það vegan, eggfrjálst og mjólkurfrítt og alveg ljúffengt!
Þarftu að vera sykurlaus? Þú getur sleppt agave nektarinu eða sykri ef þú þarft að vera sykurlaus (ég geri venjulega þessa dagana, eins og ég er að reyna að skera niður á sykri) en sykurinn bætir aukalega lag af bragði til að gera það Sannlega sérstakt (og það er bara svolítið).
Njóttu heimabakað vegans gyðja klæða þinn!
Sjá einnig: Auðveldari heimabakað vegan salat dressings til að reyna
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli tahini
- 1/2 bolli eplasafi edik
- 1/4 bolli soja sósa (eða
- tamari )
- 1 msk sítrónusafi (lime safi mun einnig virka)
- 3 negull hvítlaukur
- 1/2 bolli vatn
- 2 msk þurrkað steinselja
- 1 msk agave nektar (þú getur notað hunang eða jafnvel bara sykur ef þú vilt)
- 1/2 bolli olía
Hvernig á að gera það
- Bætið öllum innihaldsefnum, nema olíunni í blöndunartæki eða matvinnsluvél og mauki þangað til slétt og rjómalöguð.
- Næst skaltu bæta hægt í olíuna þar til það er vel blandað. Smakaðu á og hreinsaðu hráefni í smekk. Ef þú vilt svolítið sætari klæða, getur þú bætt við smá agave nektar eða hunangi, eða ef þú vilt saltara klæða (eins og ég!), Getur þú bætt við smá sósósu eða tamari.
- Klæðningin verður þykkt, en þú getur alltaf bætt við meira vatni ef þú vilt þynnri samræmi.
Njóttu frábæra heimabakað gyðja klæða þinn!
Uppskrift athugasemd: Gerðu heimabakað salat dressingar eins og þetta er mjög einfalt, svo lengi sem þú hefur blender eða matvinnsluvél. Ef þú ert ekki, þá ertu í mikilli hrærivilningu. Ég mæli með að hræra allt saman eins mikið og þú getur hugsanlega notað whisk, þá flytja allt í Mason krukku (eða annan loftþéttan ílát) og hrista kröftuglega. En blender eða matur örgjörva er auðveldast langt! Næst best? A handbók hand-sveif egg beater, ef þú hefur einn.
Sjá einnig: Jafnvel fleiri salatklæddu uppskriftir til að reyna
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 240 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 887 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 7 g |