Þetta fyllta sveppasýki var hluti af Sharon. Sveppirnar eru fylltir með bragðmiklar blöndu af mola smjöri , grænn lauk og Cheddar osti.
Það sem þú þarft
- 8 til 10 miðlungs sveppir, fyrirtæki, lokaðir húfur
- 1 msk smjör
- 2 msk laukur (eða grænn laukur, hakkað)
- 1/4 matskeið
- Worcestershire sósu
- 1/4 bolli mýtur brauð mola *
- 1/4 bolli skarpur cheddarostur (rifinn)
- 2 matskeiðar af vatni
- Salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 °.
Þvoðu sveppum fljótt undir rennandi vatni; holræsi á pappírshandklæði. Dragðu stafar af sveppum og höggva fínt.
Bræðið smjöri í pönnu yfir miðlungs lágmarkshita; bæta hakkað sveppasveppum og lauk. Sauté þangað til útboð. Hrærið í Worcestershire sósu, mjúkum brauð mola, osti, salti og pipar.
Styið salti yfir sveppalyf og fyllið með sautéðri blöndu, hausið yfir toppinn. Á þessum tímapunkti getur verið að þú takir og kældum þessum sveppum í allt að 24 klukkustundir.
Setjið 2 matskeiðar af vatni í grunnu mati áður en það er borið og setjið upp fyllt sveppir í fat. Bakið í um það bil 20 mínútur. Berið fram heitt.
Gerir 8 til 10 forréttindi.
* Mjúkir brauðsmúður: Setjið brauð á skurðborði og notaðu gaffalta til að rífa mola eða notaðu matvælaframleiðslu til að gera fínn mola. Einn staðall sneið af brauði gerir um 1/2 bolli af léttum pakkað mola.
Sjá einnig
Stuffed Sveppir Með Ítalska Pylsa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 50 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 97 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |