Þetta óbrotna kartöflu salatreyfið er unnin með hægelduðum kartöflum, hakkaðri grænmeti og einföldum kryddjurtum.
Það sem þú þarft
- 3 pund kartöflur, rauðhúðaður, kringlóttur eða nýr kartöflur
- 1 stór grænn papriku, hakkað
- 1 miðlungs laukur, hakkað
- 1 til 2 tsk laukalat, til að smakka
- 1/2 tsk sellerí fræ
- Pipar, eftir smekk
- 1/3 bolli eplasafi
- 1 bolli majónesi
Hvernig á að gera það
- Eldaðu kartöflu kartöflurnar í sjóðandi saltuðu vatni í um það bil 15 mínútur, eða bara þar til útboðið er komið fram.
- Í stórum skál skaltu sameina kartöflur, græna pipar og lauk. Blanda eftir innihaldsefni; bæta við grænmeti. Blandið vel saman til að sameina bragði.
- Cover og kæli. Kæla kartöflu salat vel áður en það er borið fram.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 330 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 192 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |