Summer Squash Casserole

Þessi uppskrift að suðurströnd sumarskvassgrasinu er fullkomin fyrir gnægð kúrbítsins og gulu leiðsögnina sem þú finnur á mörkuðum sumarbúsins og, ef þú ert heppin, í þínu eigin garði.

Það gerir frábæra hliðarrétti eða grænmetisrétti. Og nú þegar framleiðsla utan árstíma er í boði allt árið um kring frá einhverri heimshluta, myndi þetta gera frábæra undirbúning fyrir frídegi eins og þakkargjörð, jól eða jafnvel páska.

Það sem þú þarft

• 2 pund / 7 bollar sumarskvassur (skola, unpeeled og þykkt skera)
• 1/4 bolli laukur (hakkað)
• 1 (10 3/4 eyri) dós
• krem kjúklings súpa (eða krem ​​af grænmeti eða cheddar osti súpa)
• 1 bolli sýrður rjómi
• 1 bolli gulrót (rifið)
• 2 aura smjör
• 2 bollar kryddjurtar fyllingar blanda (um það bil helmingur af 8 eyri pakki)

Hvernig á að gera það

1. Elda skvass og lauk í sjóðandi saltvatni í 5 til 10 mínútur. Tæmdu vel.
2. Í stórum skál, sameina súpu og sýrðum rjóma. Hrærið rifinn gulrót og blandið vel saman.
3. Fold í vel dreyptum leiðsögn og lauk.
4. Í örbylgjuofn-öruggum skál, bráðið smjörið, fjarlægið úr örbylgjuofni og henda með fylliefni.
5. Dreifðu helmingi fyllingarinnar í 12x8x2 tommu bakgrunni (um 1 1 / 2- til 2-kvars stærð). Skeið grænmetisblanda ofan. Stökkva á eftir fyllingarblöndunni.

1. Bakið við 350 F þar til það er hitað í gegnum, um það bil 25 til 30 mínútur. Fjarlægðu úr ofni og þjóna heitum.

Variations

• Setjið stóra blóm af blómkál fyrir leiðsögnina eða sameina það með leiðsögninni.
• Notaðu litla teninga af skrældum bollabretti í stað kúrbítsins og gulum leiðsögn eða í sambandi við þau.
• Bætið fjórum ræmur af soðnu og smjöri beikoni við grænmetisblönduna.
• Hrærið 1 boll af rifnum cheddar osti með grænmetisblöndunni.
• Blandið í 1/2 bolli sautéed hakkað rauð papriku fyrir lit.
• Bæti í öllum þessum þremur valkostum myndi gera það frábær lúxus.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	496
Heildarfita	41 g
Mettuð fita	21 g
Ómettað fita	12 g
Kólesteról	94 mg
Natríum	509 mg
Kolvetni	27 g
Mataræði	4 g
Prótein	8 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)