Þetta þægilega Suður-Stígur steikt korn er gert með fersku kornkornum, smjöri, valfrjálsu sykri og kryddjurtum. Bætið smá beikonfita til viðbótar bragð.
Ef kornið er ekki frábært ferskt og sætt, gætirðu viljað bæta við teskeið af kornsykri til að sætta það.
Íhugaðu að sauteeing smá fínt hakkað lauk og sætur papriku í smjörið áður en þú færð kornið. Það gerir dýrindis og litríka hliðarrétt. Að öðrum kosti er hægt að bæta við lítið magn af fínt hakkað jalapenó pipar eða flísapípu fyrir smá hita. A þjóta af cayenne pipar væri líka gott.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- ferskt kornkorn , um 6 eyru
- 2 msk smjör, eða notaðu hluta af beikonþurrku
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- Sykur, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Í miklum skillet, hita smjöri yfir miðlungs-lágt hita þar til froðu.
- Bæta við fersku kornkjarna; elda í 15 mínútur, hrærið oft.
- Neðri hiti ef nauðsyn krefur til að halda smjörið frá brennandi.
- Stylaðu salti og pipar. Smakið og breyttu kryddinu og bætið um 1 teskeið af sykri ef þess er óskað.
Ábendingar og afbrigði
- Fiesta Corn - Bætið 2 matskeiðar af fínt hakkað lauk og 2 matskeiðar af fínt hakkað grænt og / eða rautt papriku. Eldið í skillet í 2 mínútur áður en þú bætir við kornið.
- Chipotle Corn - Hakkað um 1/2 til eina heila flísapar í adobó sósu og bætið því við kornið nokkrum mínútum áður en það er gert að elda.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 70 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |