Þetta smá kaloría beikon eggjakaka er hlaðinn með bragði, en ekki hitaeiningar! Ef þú hefur ákveðið að reyna að borða heilsusamari mataræði gætirðu sjálfkrafa tölur að bæði beikon og eggjakökur hefðu enga stað í mataráætluninni þinni
Þessi uppskrift fyrir dýrindis lítið kaloría beikon eggjakaka notar nokkrar smá bragðarefur til að gera þetta eggjaköku halla, heilbrigt og ljúffengur. Lean kalkúnn beikon er einn af kaloría bjargvættur eins og kalkúnn beikon hefur miklu minna fitu og hitaeiningar en dæmigerður beikon. Einnig, karamelluðum laukur gerir þetta beikon eggjakaka erfitt að slá. A par af eggjumhvítu með litlum kaloríu í stað nokkurra fullra eggin sparar enn meira fitu og hitaeiningar.
Gera upp einn af þessum heilbrigðu beikonum, og borðuðu það með heilkornasmellum og ferskum ávöxtum fyrir fullt brunch, hádegismat eða morgunmat.
Það sem þú þarft
- 1 sneið kalkúnn beikon
- 1/4 bolli laukur (hakkað fínn)
- 1 stórt egg
- 2 stór egg hvítur
- 1 matskeið skumma mjólk
- Strik af
- pipar
- 1/4 bolli rifið
- Swiss Ostur (1/2 eyri)
Hvernig á að gera það
1. Hitið lítið, ekki stafað fæði yfir miðlungs hita. Bætið kalkónbökunni við pönnuna og eldið beikon í 5 mínútur, snúðu því stundum með litlum spaða eða gaffli þar til það er skörp. Þegar kalkúnn beikon er kaldur nóg til að takast á við, crumble það í litla bita, og setja það til hliðar.
2. Dragðu hita niður í lágt, og í sömu skillet, eldið laukinn í um það bil 10 mínútur og hrærið þau oft. Haltu áfram að elda laukin þar til þau eru mjúk og karamellusótt.
Fjarlægðu laukin úr pönnu og settu þau til hliðar.
3. Í litlum skál, blandið saman egginu, egghvítu, mjólk og svörtum pipar þar til öll innihaldsefnin eru sameinað. .
4. Hrærið pönnuna yfir miðlungs hátt hita aftur og kápaðu pönnuna með eldunarúða. Hellið allt eggblönduna í pönnuna, lagið allan botninn af pönnu. Leyfðu eggblöndunni að elda í 2 mínútur, þar til botn eggjablöndunnar hefur myndað sterkan, soðið húð. Næstu stökkva á beikon, lauk og osti á helmingi af eggjaköku. Þá, með spaða, brjóta einn enda af eggjakaka yfir hinn og umlykja beikon, lauk og ostur inni. Haltu áfram að elda í 2 mínútur, þar til eggið er að fullu eldað í gegnum allt omelet. Gefðu gaum að inni í eggjaköku til að ganga úr skugga um að eggið sé soðið alveg.
5. Þegar eggjakökin eru búin að elda skaltu renna eggjakökunum á disk og þjóna því strax meðan það er enn heitt.
Á hvern dag
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 5131 |
| Heildarfita | 184 g |
| Mettuð fita | 56 g |
| Ómettað fita | 60 g |
| Kólesteról | 2.774 mg |
| Natríum | 9,001 mg |
| Kolvetni | 131 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 698 g |