01 af 10
Gerðu heilbrigt morgunmat
Omelets eru uppáhalds morgunmatur fat, en allt eftir því sem er í það eins og mikið af osti og skinku eða beikon, allt eldað í smjöri - það getur endað að vera hátt í kaloríum og fitu. Ef þú velur innihaldsefnin vandlega, þá er það auðvelt að gera smákalsíum omelet sem er líka gott fyrir þig. Þessi uppskrift notar egggjafinn í staðinn af heilum eggjum og eldunar úða í stað smjöri til að hjálpa snyrta hitaeiningarnar; Það er einnig fyllt með næringarefpakkaðri spínati fyrir heilbrigt upphaf dagsins.
02 af 10
Safnaðu innihaldsefnum þínum
Mynd © Kimberley K. Eggleston Áður en þú byrjar skaltu safna öllum innihaldsefnum saman. Fyrir þessa uppskrift þarftu:
- 1/2 tsk. canola olía
- 2 msk. hakkað laukur
- 1/2 tsk. þurrkaðir ítalska kryddi
- 1/2 bolli rifinn ferskt spínati lauf
- 1 bolli egg staðgengill (eins og Egg Beaters)
- Dash af jörðu svart pipar
- 2 msk. (1/2 oz.) Rifið hálfskammta mozzarella osti
Þú ættir einnig að búa til tilbúinn miðlungs kalksteinn, diskur, eldunarúða, lítill skál, þeyttur og gúmmíspaða.
03 af 10
Elda lauk og krydd
Mynd © Kimberley K. Eggleston Fyrsta skrefið er að bæta canolaolíunni við miðlungs stóran non-stick kistill og setja yfir miðlungs hár hita. Þá er hægt að bæta hakkað lauk og ítalskri kryddjurt og saute í 3 mínútur, eða þar til laukurinn er mjúkur.
04 af 10
Bæta við Spínat
Mynd © Kimberley K. Eggleston Bætið spínatinu við laukblönduna og sautið í u.þ.b. 1 mínútu og leyfðu spínatinu að vanta.
05 af 10
Fjarlægðu Veggies og Coat Pan
Mynd © Kimberley K. Eggleston Fjarlægðu grænmeti úr pönnu í sérstakan disk og settu þau til hliðar. Húðuðu pönnuna með eldunarúða og skildu henni aftur í ofninn á miðlungs hátt hita.
06 af 10
Whisk!
Mynd © Kimberley K. Eggleston Hellið eggjaskipti í lítinn skál og taktu saman með þurrku af jörðu svartri pipar.
07 af 10
Elda eggblanda
Mynd © Kimberley K. Eggleston Bætið eggjablöndunni saman við heita pönnuna og hrærið létt með gúmmíspaða þar til eggin byrja að setja í um 10 sekúndur.
Notaðu gúmmíhúðuna, lyftu brúnirnar af eggjakökunni þegar það er að elda og hallaðu pönnu, leyfa ósoðið eggi að renna undir soðnu hlutanum. Haltu áfram þar til allt eggið er soðið, um 1 mínútu. Þú vilt að undirsvæðið sé fallegt gult gullgull, ekki brúnt.
08 af 10
Fylltu með grænmeti og osti
Mynd © Kimberley K. Eggleston Skolið spínatblönduna í miðju eggjaköku og bætið rifnum osti ofan á. (Hvenær á að gera eggjakaka, vertu viss um að setja ekki of mikið á að fylla eða annars er eggjakaka erfitt að brjóta saman.)
09 af 10
Fold og þjóna
Mynd © Kimberley K. Eggleston Áður en það er sett saman, lyfta og halla pönnu þannig að eggjakökan renna til hliðar. Þá, með því að nota gúmmíhúðuna, falt helmingi af eggjaköku á hinni. Renndu eggjakökunni út úr pönnu á disk og notaðu það.
10 af 10
Heilbrigðar afbrigði
Svo lengi sem þú haltir við helstu innihaldsefnin hér (eggjamisnotkun, eldunar úða, hálfskammta osti) getur þú breytt þessari uppskrift eins og þú vilt. Tómatar eru fullkomin viðbót við þessa eggjaköku, þar sem þau bæta við spínati vel, en sveppir, grænn laukur og soðnar aspas vinna einnig vel. Og þegar kemur að lágkalsíðum ostum, auk þess að vera mozzarella, svissneskur, feta og parmesan, eru góðar ákvarðanir - bara vertu viss um að halda því fram að upphæðin sem kallast í uppskriftinni.