Þetta er ein af uppáhalds uppáhaldslífi mínum fjölskyldunnar með uppskriftir með sælgæti, sætum og rjómalagaðri dressingu. Reyndu að prófa smá með magni af sykri og ediki í uppskriftinni. Ég bætir stundum sellerísalti við og ég nota oft lítið magn af laukurdufti í stað hakkað laukur.
Þetta er frábært coleslaw að laga fyrir matreiðslu eða fyrir samlokur með grillið. Setjið nokkra matskeiðar af kolsúlu á dregin svínakjöt og haldið áfram með bönkum og öðrum réttum. Það er frábært með steiktum fiski eða sjávarfangi líka. Við elskum það á fiski tacos.
Fyrir hraðari undirbúning skaltu nota 1 1/2 til 2 pund af uppáhalds tilbúnum rifnum coleslaw blöndunni þinni.
Ef mögulegt er skaltu gefa slátrunni amk klukkustund eða tvo í kæli fyrir bestu bragðið.
Það sem þú þarft
- 1 meðalhöfuð græn hvítkál, um 2 pund
- 1 gulrót, rifið
- 1 msk hakkað laukur
- 1 til 1 1/4 bollar
- majónesi eða smekk
- 1/3 bolli sykur
- 1/4 bolli edik
- 1/4 teskeið sellerí fræ
- 1/4 teskeið svartur pipar, eða smekk
- salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
Kryddu hvítkál í stóra skál; Bæta við rifnum gulrótum og lauk.
Sameina majónes, sykur, edik, sellerífræ. Hristið eða hristið í krukku. Smakaðu á og stillið kryddi, bætið salti og pipar í smekk, eða meira majónesi og svolítið meira edik ef það er of sætt fyrir smekk þinn.
Bætið á sætisbökunni við blandaðri hvítkálblönduna, kastaðu eins og þú bætir við, þar til hvítkál er vel vætt.
Kældu að kæla vandlega.
Þjónar 6 til 8.
Ábendingar og afbrigði
Skiptu um hvítkál með u.þ.b. 1 1/2 til 2 pund af keyptum rifnum coleslaw blanda.
Skiptu öllu eða hluta af sykri með samsvarandi sykursskiptingu.
Bætið um 1 bolla af rifnum fjólubláum hvítkálum til viðbótar lit.
Meira Cole Slaw Uppskriftir
Fljótur og þægilegur rjómalaukur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 223 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 212 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |