Þú getur verið mismunandi þessum ljúffenga uppskrift að bakaðri kjúklingi með apríkósum með því að nota mismunandi ávexti. Prófaðu þurrkaðan ananas með ferskum eða þurrkuðum kirsuberum með ferskum kirsuberjum. Þú getur auðveldlega skipt um niðursoðinn apríkósur fyrir ferska sjálfur. En reyndu það með þessum hætti fyrst. Samsetningin af sætum og mjúkum ávöxtum, bæði ferskur og þurrkaður, með laukur, hvítlaukur, engifer og hunangsnapur er bara háleit. Berið fram á heitum soðnum hrísgrjónum eða pasta til að drekka frábæra sósu. Allt sem þú þarft fyrir heill máltíð er grænt salat.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hakkað apríkósur EÐA 1 (15-oz.) Getur apríkósur, tæmd
- 1/3 bolli hakkað þurrkaðar apríkósur
- 1 hakkað laukur
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2/3 bolli appelsínusafi
- 1/4 bolli apríkósu varðveitir
- 3 msk. hunang
- 2 T.
- hunang sinnep
- 2 msk. púðursykur
- 1 tsk. rifinn ferskur engiferrót
- 1/2 tsk. salt
- 2 lb.
- kjúklingabringur , bein í, húð á
- salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Sameina ferska apríkósur með þurrkuðum apríkósum, lauk, hvítlauk, appelsínusafa, varðveittar, hunang, sinnep, brúnsykur, engifer, salt og sinnep í þungum potti.
2. Hrærið, látið þá hita niður og látið gufva í 10 mínútur. Fjarlægðu ávaxtablanduna úr hita og látið kólna í 1 klukkustund.
3. Hitið ofn í 350 gráður. Kryddu kjúklinginn með salti og pipar eftir smekk og settu í eitt lag, húðhlið niður, í 9 "x 13" glerbakka.
4. Dreifðu apríkósu blöndu ofan á kjúklingi. Bakið í 15 mínútur, þá snúið kjúklingum og skeið ávaxtasmíðuna í pönnu yfir kjúklinginn.
5. Hækkaðu hitastigið í 425 gráður og bökaðu 15 mínútur lengur, eða þar til kjúklingurinn er nægilega soðin í 160 gráður F og er fallega gljáður og brúnt. Berið kjúklingur með sósu og ávöxtum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 374 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 95 mg |
| Natríum | 277 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 32 g |