Bættu þessu nærandi Quinoa haframjölbragði við safnið af uppskriftir brauðs. Quinoa er háprótein korn sem er vaxið í Andesfjöllum Suður-Ameríku. Það hefur niðursoðinn bragð og seig áferð - ljúffengur í þessu heilnæmu brauði.
Hrár Quinoa korn þarf að elda áður en þú bætir þeim við brauð eða staðið í Quinoa flögur (unnin form Quinoa ætlað að borða eins og heitt korn sem líkist haframjöl) fyrir soðið quinoa og útrýma þessu auka skrefi.
Ef þú ert ekki með brauðvél skaltu ekki hafa áhyggjur. Prófaðu þetta uppskrift að hunangi Quinoa brauðinu gerði gamaldags hátt.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli ósoðið quinoa (eða 1/2 bolli
- quinoa flögur )
- 2/3 bolli vatn (elda quinoa korn, ekki þörf ef þú notar quinoa flögur)
- 1 bolli kjúklingur
- 1 tsk salt
- 1 matskeiðarsykur
- 1 msk hunang
- 4 msk smjör
- 1/2 bolli fljótur hafrar
- 1/2 bolli heilhveiti
- 1 1/2 bollar brauðhveiti
Hvernig á að gera það
- Setjið quinoa í pott og hylrið með vatni (ef þú notar Quinoa hveiti í stað hrár Quinoa, slepptu þessu skrefi). Kryddið og sjóða í 5 mínútur, þakið.
- Slökktu á hita og láttu Quinoa sitja, þakið, í 10 mínútur.
- Bætið öllum innihaldsefnum við brauðvél, þ.mt soðin Quinoa (eða Quinoa hveiti) samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.
- Forrita vél fyrir heilkornabrauð og baka.
- Látið brauðið kæla áður en það er sneið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 295 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 517 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 6 g |