Helstu innihaldsefni franska ristuðu brauði eru nánast alltaf í boði: gamall brauð, egg, mjólk, smjör og pönnu. En bragðið getur verið mismunandi eftir því hvaða álegg þú velur. Ekki vera hræddur við að gera franska ristuðu brauði með meira en bara svolítið, hvítt geyma-keypt brauð. Uppáhalds leiðin mín er að nota þykk sneiðar af franska eða ítalska brauði, sérstaklega ef það hefur fræ ofan á því.
Franska Toast er ekki bara fyrir morgunmat .
Af hverju ekki þjóna franska ristuðu brauði sem eftirrétt? Hver er munurinn á því að setja toppatöflu ofan á pundskaka eða ofan á franska ristuðu brauði? Í raun, bara um daginn, einhver sagði mér frá uppáhalds leiðinni til að undirbúa franska ristuðu brauði. Hann notaði mjög þykkan sneiðar af sýrtdu brauð fyrir brauðina. Áður en hann þjónaði lagði hann niður miðjurnar af sneiðunum og setti jarðarberin inn í miðstöðvar og fyllti þá með þeyttum rjóma. Hann þjónaði franska ristuðu brauði sínum í eftirrétt.
Það sem þú þarft
- 2 egg
- 1/2 bolli mjólk
- Valfrjálst: 1/4 teskeið
- kanill
- 4 sneiðar brauð * (dag gamall)
- Valfrjálst: Púðursykur og síróp
Hvernig á að gera það
Í grunnu skál með gaffli skaltu sameina egg og mjólk. Á miðlungs, hita steikarpanna á eldavélinni. Annaðhvort bráðna smá smjör eða úða pönnu með grænmetisúða. Dýpið brauð í skál með blöndu af eggjum. Gakktu úr skugga um að báðir aðilar séu blautir Með gaffli, leyfðu brauði að dreypa yfir skál. Setjið sneið af brauði í pönnu. Haltu áfram með öðrum sneiðar. Snúðu sneiðar yfir þegar brauð er örlítið brúnt. Elda endanlega hliðina. Fjarlægðu soðið sneiðar á disk og haltu.
Styrið með duftformi sykur og þjónið hlýtt með sírópi.
Skýringar í marmun:
* Ef ég hef nokkra afganga, þykkur crusty brauð eins og franskt brauð, þá vil ég frekar nota það yfir venjulegu sneiðbrauði. Einnig, þegar ég geri fleiri franska ristuðu brauði en þetta, þá vil ég frekar blanda mjólk mínum og eggjum í 4 bollar mælingarbolli. Þá hella ég aðeins nóg blöndu í grunnu skálinni til að dýfa nokkrum sneiðar í einu. Þannig endarðu ekki of mikið eða ekki nóg egg í blöndunni þinni.
Ef þú vilt virkilega franska ristuðu brauði og vilt reyna aðrar afbrigði skaltu prófa hönd þína á þessum uppskriftum:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 236 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 227 mg |
| Natríum | 288 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 14 g |