Rifja upp hið fullkomna egg virtist ekki alltaf svo auðvelt fyrir mig. En nú veit ég hversu einfalt það getur verið! Skoðaðu pósa minn æfinga æfingu fyrir hvernig á að stíga hið fullkomna egg. Þeir snúa okkur svo fallega og líta fullkomlega ofan á ristuðu brauði .
Einfaldlega stökkva egginu, blandaðu afókadóinu og fylltu allt á fersku stykki af heilhveitiskola. það er ekki einfaldara eða meira heilnæmt en það! Ég bætti líka við smá Sriracha fyrir hjónabandið mitt sem líkar það kryddað! Þú getur farið mjög brjálaður og notið guacamole í staðinn af látlausri mashed avókadó. Það er svolítið meira verk, en það er vissulega gott! Þú getur líka bara kryddað það upp með smá cayenne eða þrýstingi af öðrum uppáhalds heita sósu eða kryddi. Þetta brauðrist er svo fjölhæfur!
Þú getur virkilega toppað þetta ristuðu brauði með hvers konar eggi. A steikt egg myndi virka eins vel. Jafnvel spæna væri fagnaðarefni! Hvað er auðveldara fyrir þig! Ég hef frekar val á eggjum vegna þess að ég hata þegar eggin verða skörp, mjög skrýtin, ég veit það. Maðurinn minn telur að ég sé brjálaður, en ég get ekki staðið við það.
Ég elska að vera fær um að nota frjálst svið egg. Við notuðum að hafa eigin hænur okkar og elskaði þau egg jafnvel meira. En þeir voru því miður drepnir af staðbundnum bobcat okkar. Kjúklingasamfélagið okkar situr á jaðri garðsins, gróin með illgresi, þrá eftir litlum kalkum til að koma aftur til lífsins. Einhvern dag, munum við fá fleiri hænur ... eða kannski önd? Duck egg eru ljúffengur líka. Plús andar eru frábær sætir. Verður að fá það sem fylgir bobcat sönnun.
Það sem þú þarft
- 1/2 avókadó (mashed, skildu það á chunkier hliðinni ef þú vilt!)
- 1 sneið heilhveiti brauð (ristað)
- 1 egg (poached, kíkið á pósa egg æfingu ofan frá!)
- 1 þjóta salt (eftir smekk)
- 1 þjóta svart pipar (eftir smekk)
- 1 þjóta Sriracha (eða annar heitur sósa eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Ristaðu allt hveiti brauðið þitt þar til það er léttbrúnt en samt svolítið mjúkt. A mjög crunchy ristuðu brauði verður erfitt að borða með áleggi.
- Masha afókadóið þitt, láttu það vera eins klætt og þú vilt. Styrið smá salt á avókadóið.
- Hristu eggið þitt eða notaðu steiktu egg, hvað sem þú vilt!
- Dreifðu avókadóinu yfir ristuðu brauði. Efstu það með egginu þínu. Styrið smá heitt sósu ofan ef þú vilt og annað stökkva af salti! Grafa inn og njóttu!
- Uppskriftin getur auðveldlega tvöfaldast eða þrefaldast, en er best gert með einföldum þjónum, þannig að ristuðu brauði er kröftugur, avókadóarnir halda áfram grænn og eggin eru að laga sig fullkomlega!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 407 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 208 mg |
| Natríum | 547 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 15 g |