Muffins á kvöldmat tíma eru góð breyting frá því að þjóna brauð og þau eru svo miklu auðveldara að gera en gerframleiðslu. Þessir þægilegu cheddarostmuffín eru frábær til að blanda saman fljótt áður en kvöldmat er tilbúið og þau smakka frábær með mörgum mismunandi máltíðum, frá nautakjöti til kjúklinga. Krakkar og unglingar geta einnig lært hvernig á að gera þessar muffins fyrir fjölskyldumatinn.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1 msk baksturduft
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk þurrt sinnep
- 3/4 bolli cheddarostur (rifinn)
- 1 tsk sykur
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1 stórt egg (létt barinn)
- 1/3 bolli mjólk
- 1/3 bolli vatn
- Skreytið: Paprika fyrir sprinkandi boli
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 400 gráður F. Smáið 12 bollar muffinsblöð. Í miðlungs skál, sameinaðu allt hreinan hveiti, baksturdufti, salti, þurrum sinnep, cheddarosti og sykri. Blandið saman jurtaolíu, eggi, mjólk og vatni í litlum skál. Bætið fljótandi efni í skálina af þurru innihaldsefnum. Blandið innihaldsefnunum saman alveg og vertu viss um að ekki verði blandað saman.
Fylltu í hverjum muffinsbolli 2/3 með batterinu.
Stykkið paprika á toppi. Bakið við 400 gráður F í 25 mínútur eða þar til búið er. Látið muffinsna kólna í muffinshúðinu í um það bil 10 mínútur. Lyftu muffins út með skeið og þjónað með smjöri.
Muffin Bakstur Ábendingar
- Þessar muffins geta verið frystar. Geymið muffins í loftþéttum pokum til að koma í veg fyrir að frystir brenna. fjarlægðu muffins úr frysti eftir þörfum og láttu þíða áður en þú borðar eða hitar þeim í ofni eða örbylgjuofni.
- Gerðu s bakstur duft staðgengill með því að sameina 1 teskeið gosdrykk og 2 tsk krem af tartar. Þetta mun koma í stað 1 matskeið af baksturdufti sem kallast í þessari uppskrift.
- Kaupa bakpúðann í litlu magni ef þú bætir ekki mikið. Baksturduft tapar styrkleika sínum með tímanum.
- Notaðu skeið til að fá muffins úr tini bolla. Ef muffins haltu við tini, hlaupa smjör hníf meðfram hliðum muffins.
- Hægt er að nota eggjaxtar í stað eggsins.
- Þú getur notað hvaða tegund af mjólk í þessari uppskrift: Mjólk , skum, lágt fitu osfrv. Einnig má skipta um mjólk með vatni og fituþurrku .
- Það er mjólk í töflu með þurrum mjólkurdufti . Notaðu það til að reikna út hversu mikið þurrmjólk er bætt við vatnið þegar skipt er um mjólk í uppskriftinni.
- Mjólk er hægt að skipta með sojamjólk .
- Blandið aldrei muffinslausu þar til það er slétt. Þú viljir blanda muffin smjör fyrr en hveiti er blautur, en það eru enn moli í batterinu.
- Geymið hveiti á réttan hátt til að koma í veg fyrir spillingu.
- Geymið rifið ost í frystinum til að koma í veg fyrir að það myndist.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 177 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 92 mg |
| Natríum | 380 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 7 g |