Dýrasta Macronutrient fyrir kaloría
Hversu margir hitaeiningar eru í gramm af fitu? Hvert gramm af fitu inniheldur 9 hitaeiningar. Bera þetta saman við prótein eða kolvetni, sem hver inniheldur 4 hitaeiningar á hvert gramm, og þú getur séð hvers vegna mataræði sem er mikið í fitu getur leitt til þyngdaraukningu.
Kalsíumþéttleiki
Heimildir hitaeininga fyrir líkamann eru skipt í þá sem innihalda fitu, kolvetni, prótein og áfengi. Þeir hafa hver annan mismunandi þéttleika:
- Fita: 9 hitaeiningar á grömm
- Áfengi: 7 hitaeiningar á hvert gramm
- Prótein: 4 hitaeiningar á hvert gramm
- Kolvetni: 4 hitaeiningar á grömm
Þar sem fitu og áfengi hafa meira kaloríur miðað við þyngd en prótein og kolvetni, færðu meira kaloría með því að borða minna mat þegar þú eyðir þeim í þessum formum. Ef þú vilt borða fullt matplata, mun þú neyta færri hitaeiningar ef þú ert að borða matvæli hærri í prótein og kolvetni og minna í fitu.
Hvað er kaloría?
Kaloría er eining orku. Þegar notuð eru í tilvísun til matar eru kaloríur í raun kálokalíur eða 1000 hitaeiningar. Það er magn orku sem myndi hækka kíló af vatni með einum gráðu celsius.
Það skiptir ekki máli hvort kaloría sé úr fitu, próteini, kolvetni eða áfengi, það veitir ennþá sama orku í líkamann. Hins vegar, þegar þú borðar meira kaloría en líkaminn getur notað í einu, mun það geyma umfram kaloría sem fitu.
Fita í heilbrigt mataræði
Mundu þó að fita er enn mikilvægur þáttur í heilbrigðu mataræði.
Reyndu að velja heilbrigt fita eins og þær sem finnast í hnetum, ólífuolíu , rauðolíu og avókadóum. Einmettuð fita og fjölómettaðar fita eru gagnleg þegar þau borða þau sem hluti af heilbrigt mataræði. Reyndu ekki að innihalda of mörg dýrafita ( mettað fita ), eins og þau sem finnast í kjöti og mjólkurafurðum.
Of mikið af þessum fitu er talið leitt til heilsufarsvandamála.
American Heart Association mælir með því að kaloríur úr fitu eigi ekki að vera meira en 25 prósent til 35 prósent af daglegum kaloríaupptöku. Ef þú borðar 2,000 kaloría mataræði, ættir þú að borða ekki meira en 65 grömm af fitu á dag. Mettuð fita ætti ekki að vera meira en 5 prósent til 6 prósent af heildarhitaeiningum.
Transfita er tilbúið framleitt fita sem bætir vetni við fljótandi jurtaolíur til að gera þau sterkari, oft þekktur sem að hluta til vetnuð olía. Þeir eru oft notaðir til að stækka mataræði. Vegna þess að þau hafa neikvæð áhrif á kólesteról og auka hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli, er best að útrýma þeim úr mataræði þínu.
Lestu merkið
Vörur geta verið merktar til að stuðla að því að þær séu lægri í fitu. Þegar þú sérð fitufrí skráð, þá þýðir það að það eru minna en 0,5 grömm af fitu í hverjum skammti. Fituþættir hafa 3 grömm eða minna af fitu í hverjum skammti. Minnkuð fita þýðir að þessi vara hefur að minnsta kosti 25 prósent minna fitu í hverjum skammti miðað við venjulega svipaða vöru. Atriði merktar sem ljós eða liti með tilliti til fitu hafa minnkað fituinnihald þeirra um 50 prósent miðað við dæmigerð afurð af því tagi.