Vissir þú að bananar eru jurtir?
Ef þú ert eins og flestir, þá gefur þú líklega ekki mikið af hugsun á banananum, fullkomið handtökusnakki sem kemur í eigin náttúrulegu pakka og ein af fáum ávöxtum sem eru í boði allan ársins hring. En það er mikið að vita um þetta tiltekna framleiða. Til dæmis, þótt það hafi langan ættbók, þá eru sætt gul banana sem við erum öll svo kunnugt um í raun stökkbreytt álag sem þróað er úr upprunalegu rauðu og grænu matreiðslubrautum sem oftast eru kölluð plantains.
Staðreyndir um bananar
Og vissirðu að bananar eru í raun jurtir? Þrátt fyrir bananatré, eru þau alls ekki tré en ævarandi jurt. Það sem virðist vera skottinu er ekki sannarlega skottinu, það er í raun margar laufir sem eru vel vafnar um einn stilkur sem kemur fram efst sem ávöxtarberandi blómstöng.
Ávöxtur fingur vaxa í clumps þekkt sem hendur síðan þeir líkjast - þú giska á það - hönd með fingrum; Það eru að meðaltali 10 til 20 fingur á hendi. Þegar höndin er skipt, myndast bananarnir klasa, sem samanstanda af u.þ.b. þrjú til átta bananar hvor. Allt stöngin, þekktur sem fullt, tekur allt að eitt ár til að ávextirnir rífa nóg til að uppskera. Upprunalega stilkurið deyr eftir að framleiða ávexti, en síðan skýtur hliðarskot frá sama neðanjarðarlestanum (bulblike stöðinni í stilkur) til að framleiða nýjan plöntu sem er uppskeruð á næsta ári. Ávextirnir sjálfir eru dauðhreinsaðar og því ekki hægt að framleiða plöntu úr litlu dökkum fræjum innan.
Sum bananatré halda áfram að framleiða allt að eitt hundrað ár, þótt flestir banani plantations endurnýja birgðir sínar á 10 til 25 ára fresti. Talið er að yfir 1.000 tegundir banana í heiminum séu með gulu Cavendish sem er mest studdi í Ameríku. Bandaríkjamenn neyta árlegrar meðaltals 28 pund af banani á mann.
Bananar eru seldustu ávöxtur heims, outranking eplið og appelsínugult.
Burtséð frá ávöxtum, þá hefur tréið sjálft einnig notkun. Blöðin eru notuð sem umbúðir til gufuafurða í latínu, karabískum og asískum menningarheimum. Bananablómurinn er einnig ætur en ef þú borðar blómið, færðu augljóslega ekki ávexti.
Bananinn er einnig fjarlægur frændi við engifer , túrmerik og kardimommu og er flokkaður í grasinu sem berjum. Þó að það sé aðallega borðað af hendi eða inn sem hluti af morgunmat og eftirrétti, má einnig nota sæta banana sem hreim í bragðmiklar rétti.
Ef þú ert einhvern tíma strandaður á eyðimörk eyra, bara vona og biðja það inniheldur banani tré bera fullkominn ávöxtur heims.
Meira um banana
Elska banana? Hér eru fleiri auðlindir allt um banana:
Val á banani og geymsla
Banani jafngildi
Bananar og heilsa
Banani Saga