Ræktun banana pre-dagsetningar að hrísgrjónum
Banani Saga
Bananar eru ávextir Musa acuminata . Acuminata þýðir lengdarmarkað eða tappa, ekki vísbending um ávexti, heldur blómin sem fæða ávöxtinn.
Antonius Musa var persónulegur læknir í rómverska keisara Octavius Augustus, og það var hann sem var viðurkenndur til að stuðla að ræktun framandi afríku ávöxtum frá 63 til 14 f.Kr.
Portúgalska sjómenn fóru með banana til Evrópu frá Vestur-Afríku á fyrri hluta fimmtánda aldarinnar.
Guinean heitir banema, sem varð banani á ensku, var fyrst að finna í prenti á sjötta öld.
Upprunalega bananinn hefur verið ræktaður og notaður frá fornu fari, jafnvel áður en búið er að rækta hrísgrjón. Þó að bananinn hafi dafnað í Afríku, er upprunnin sagður vera Austur-Asía og Eyjaálfa.
Bananinn var fluttur af sjómenn til Kanaríeyja og Vestur-Indíana og gerði það loksins til Norður-Ameríku með spænsku trúboði Friðar Tomas de Berlanga.
Sweet bananar eru stökkbrigði
Þessar sögulegu bananar voru ekki sólgular bananar sem við þekkjum í dag, en rauð og grænn elda fjölbreytni, nú venjulega vísað til plantains að greina þá frá sætum tegund.
Gula sætu bananinn er stökkbrigði af matreiðslu banani, uppgötvaði árið 1836 af Jamaican Jean Francois Poujot, sem fann einn af banani trjánum á planta hans var með gulu ávexti frekar en grænt eða rautt.
Þegar hann smakkaði nýja uppgötvuninni fannst hann vera sætur í hrár ástandi, án þess að þurfa að elda. Hann byrjaði hratt að rækta þessa sætu fjölbreytni.
Fljótlega voru þau flutt inn frá Karíbahafi til New Orleans, Boston og New York, og voru talin svona framandi skemmtun, þau voru borðað á disk með hníf og gaffli.
Sweet bananar voru öll reiði á 1876 Philadelphia Centennial Exposition, selja fyrir stæltur tíu sent hvor.