Hvernig á að gera Temari Sushi

01 af 06

Temari Sushi

Temarizushi, eða temari sushi, eru lítil og kúlulaga sushi. Temari sushi er yfirleitt soðin á hamingju. Temari (bókstaflega þýðir "handbolti" á ensku) er hefðbundin japansk útsaumur, sem fólk notaði til að leika við í Japan. Þessir dagar eru temari kúlur meðhöndluð meira sem skrautlegur skraut í húsinu frekar en leikfang barna.

Þessi litríka kúlaformaða sushi með ýmsum áleggjum er oft framreiddur á gleðilegum tímum eins og Hinamatsuri (Stelpa Dagur - 3. mars) í Japan.

Þetta er auðvelt að borða sushi og gott fyrir aðila. Við skulum læra hvernig á að gera litríka sushiþema. Temari sushi samanstendur í grundvallaratriðum af 2 hlutum: botnhlutinn með sushi hrísgrjónum og efri hluta með innihaldsefni sem þú velur.

Ef þú elskar sushi skaltu nota uppáhalds sashimi þína (hrár fiskur) þar sem toppurinn (temari-zushi er örugglega ekki góð fyrir bentó ef þú notar hráan fisk). Sashimi fiskur eins og lax, túnfiskur, tai (sjávarbragð) virka vel. Reyndu að fá ferskt sashimi blokk (lítið blokk af fiski) í japönskum matvörubúð og skera það á eigin spýtur. Það er ótrúlega ódýrara en að kaupa tilbúinn sushi.

Ef þú ert ekki aðdáandi af hrár fiski skaltu nota soðinn rækju, reykt lax, soðið krabbi, grillað kjöt eða eitthvað sem er eldað. Ef þú ert grænmetisæta eða vegan, getur þú búið til sælgæti með uppáhalds grænmeti þínu. Þeir geta verið grillaðar / brennt fyrst (svo þau eru mjúk), eða nota ferskt grænmeti eins og heilbrigður.

Hvort sem þú notar fisk eða ekki, getur þú alltaf lagað innihaldsefnin með gúrku, avókadó, kinshi tamago (rifnum eggjum) og kryddjurtum til að gera það litríkara.

02 af 06

Undirbúa sushi hrísgrjón og álegg.

Undirbúa sushi hrísgrjón (hvernig á að gera sushi hrísgrjón) og gera smá kúlur hrísgrjónum. Setja til hliðar. Undirbúa ýmsar álegg.

Hugmyndafræði:

• Maguro sashimi, þunnt sneið
• lax sashimi, þunnt sneið
• soðið rækju
• skinku, skurður í þunnt lag
• avókadó sneiðar
• reykt laxasnið

Hér eru nokkrar gagnlegar ábendingar til að klæða sig upp sushi þinn.

• Notaðu andstæða liti eins og rautt (túnfiskur) og grænn (avókadó).
• Notaðu innihaldsefni með áferð, eins og kolkrabba sashimi og kinshi tamago (rifið egg crepes).
• Notaðu hálfgagnsær innihaldsefni eins og frábær þunnt sneið agúrka og tai (sjávarbragð). Ef þú setur innihaldsefni undir þessum efnum geturðu samt séð.
• Skreytið sælgæti með kryddjurtum (laxrót), gulrót af blómum formi, norí (þangar) ræmur, frábærlega skítlaður sítrónu, grísakökur, kaiware daikon (radish spíra) eða microgreens.

03 af 06

Setja álegg.

04 af 06

Setjið sushi hrísgrjón.

Settu sushi hrísgrjónakúlu á toppinn.

05 af 06

Mótaðu sushi.

Mótaðu sushi í bolta, snúðu plastpúðanum. (Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að hendur þínar verða klíddir með hrísgrjónum eða hafa misjafn form vegna þess að sushi-kúlan þín verður náttúrulega góð boltaform með plastpappírinu.)

06 af 06

Gert

Aftuplast plastpakkann. Berið fram sushi með Wasabi og sósu sósu.