Sugar staðgengill Vörur Gerðu skipti nokkuð einfalt
Flestir hafa heyrt um kaloríufrían sætuefni sem heitir Truvia. Þú veist að þú getur bætt því við kaffi eða stökkva yfir greipaldin - en getur þú notað Truvia til að baka með? Svarið er já, og Truvia hefur gert skiptinafn frekar einfalt með Baking Blend þeirra og Brown Sugar Blend þeirra. Þú getur samt notað náttúrulega sætuefnið þegar bakað er, en það mun þurfa meira útreikninga af þinni hálfu.
Notkun bakunarblandunnar
Þegar þú notar náttúrulega sætuefnið til að skipta um sykurinn í bakaðri brauði þarftu að halda sumum af sykri í uppskriftinni. Þessi bakstur hefur nú þegar unnið fyrir þig - það er sambland af smá sykursýki ásamt Truvia og sparar þér 75 prósent af hitaeiningunum sem venjulega er að finna í einum skammta af kúnaðri sykri, en viðhalda sætum bragði, áferð, og lit.
Það er mikilvægt að hafa í huga að hlutfall sykurs í Böku Blend er ekki einn til einn. The Truvia website býður upp á viðskipti kort, sem gerir skiptið frábær einfalt. Til dæmis, ef þú þarft 1/2 bolli af sykri fyrir smákökur þínar , bætir þú aðeins 1/4 bolli af Böku Blend.
Þrátt fyrir að Truvia segir að það sé gott að borða, ætti það að vera eins og ef þú notar venjulegan sykur, þá bjóða þeir upp nokkrar ráðstafanir ef skemmtunin þín kemur ekki út úr ofninum eins og þú vonaðir. Bætir um 1/4 til 1/2 teskeið bakstur gos - sérstaklega muffins og kökur - mun auka rúmmál bakaðs brauðsins og hjálpa við að brenna.
Einnig að skipta um sykur þýðir að þú missir magn - það sem smjörið verður að vera minna en ef þú hefur gert uppskriftina með venjulegum sykri. Til að bæta, getur þú annaðhvort notað minni pönnu (eins og 8 tommu kaka pönnu í stað 9 tommu) eða skipta sumum eða öllu smjöri eða styttingu á jurtaolíu. Þetta eykur ekki aðeins magn en dregur úr mettuðum fitu.
Notkun Brown Sugar Blend
Líkt og Baka Blend blandar Brown Sugar Blend Truvia með brúnsykri. Það gefur sömu sætleika, raka og áferð eins og raunveruleg brúnsykur með 75 prósent færri hitaeiningum á hverjum skammti. Eins og við Böku Blend er hlutfall brúns sykurs í Brown Sugar Blend tveggja til einn. Ef bakaðar vörur þínar hverfa ekki eins og þér líkar, mælir Truvia með sömu bakpoki og þegar Baking Blend er notað til að auka magn og lit.
Notkun náttúrulegra sætuefna
Ólíkt öðrum sykursamskiptum, Truvia er ekki hægt að nota í bakstur sem jafnskiptaskipti - það getur ekki komið í stað sykurbikar fyrir bolla í bakaðri vöru. Framleiðandinn á Truvia segir að besta árangur sé að fara eftir að minnsta kosti 1/4 bolli af alvöru sykri í uppskriftinni þinni (þar af leiðandi bökunarblandurnar sem þeir stofnuðu). Raun sykur gegnir mikilvægu hlutverki en að veita sælgæti þegar þú bakar með því. Að halda reglulegu sykri í uppskriftinni mun hjálpa með því að brenna, dreifa og uppbyggingu lokið bakaðri góðu.
Eftir að þú bættir 1/4 bolli af venjulegu sykri við uppskriftina geturðu skipt út eftir sykri með Truvia - sem er ekki eitt til einn hlutfall - með því að nota töfluna á vefsíðunni til að auðvelda viðskipti. Skýringin inniheldur mælingar bæði fyrir Truvia náttúruleg sætuefni og pakkann.