Þessi þægilegi chili er gerður með halla kalkúnn, en einnig er hægt að nota nautakjöti. Smyrðu þetta chili á eldavélinni eða notaðu hæga eldavélina þína (sjá ábendingar og afbrigði).
Ef þú ert ekki með chili kryddblanda, höfum við tekið með einföldum kryddblöndu sem hægt er að nota sem skipti.
Það sem þú þarft
- jurtaolía eða
- auka ólífuolía , um það bil 2 matskeiðar
- 2 kíló jörð kalkúnn eða helmingur halla nammi nautakjöt og hálf halla munn kalkúnabringa
- 1 stór grænn papriku, hakkað
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað, eða um það bil 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1 stór dós (28 únsur) mulið tómötum
- 1 1/2 bollar tómatsósa
- 1 eða 2 dósir (15 únsur hvor) nýra baunir, tæmd og skola
- 1/4 bolli af bjór eða
- kjúklingasoð
- 2 til 4 matskeiðar af hunangi eða brúnsykri, eða eftir smekk
- 2 umslag auglýsing chili kryddjurt blanda (fyrir 2 pund af kjöti) *
- þjóta af cayenne pipar, eftir smekk, valfrjálst
- salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- Valfrjálst álegg: Rifið Monterey Jack ostur, mozzarella eða mildur cheddarostur, sýrður rjómi, avókadó, kex, hakkað laukur eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hættu jurtaolíu í stórum pottum eða hollensku ofni yfir miðlungs hita. Brúnt jörðina kalkúnn, hrærið og brjóta þar til kjötið er ekki lengur bleik.
- Hrærið hakkað papriku og lauk; elda, hrærið, í um það bil 2 til 3 mínútur. Bætið hvítlauknum og eldið í 1 mínútu lengur.
- Bætið tómatunum, tómatsósu, baunum, bjór eða seyði, hunangi eða sykri og chili blanda saman (sjá heimabakað útgáfa hér fyrir neðan). Færðu blönduna í sundur, hyldu pönnu, og þá minnka hitann í lágmark; látið sjóða í 1 1/2 klukkustund eða lengur.
- Smakið og bætið salti og ferskum jörðu pipar eftir þörfum.
- Efstu hver þjóna með rifnum osti (mozzarella, cheddar eða Monterey Jack), sýrðum rjóma, kexum, hakkað lauk, o.fl.
Ábendingar og afbrigði
- The chili er einnig hægt að elda í hægum eldavélinni í um það bil 5 klukkustundir á LOW (eftir að kalkúninn hefur verið brúnt).
- Fyrir jörðina kalkúnn, 85% til 90% er gott hlutfall, eða nota blöndu af hálfkjarna kalkúnabrjóðum og hálfkjarna kalkúnn læri.
- Heimalagaður Chili kryddjurtir Blanda saman 4 teskeiðar af chili dufti með 1/4 teskeið af laukurdufti, 1/4 teskeið af mylduðum rauðum piparflögum, 1/4 teskeið af þurrkuðu oregano, 1/2 tsk af paprika, 1 1/2 tsk af kúmeni, 1 teskeið af salti og 1 teskeið af svörtum pipar.
- Notaðu alla eða hluta svarta baunir eða pintó baunir í chili.
- Bætið einn rifnum eða fínt hægðum gulrót við lauk og papriku til náttúrulegrar sætis.
Þér gæti einnig líkað
Leikur Day Chili Með Ground Beef
Slow Cooker White Chicken Chili
Texas-Style Chili Með Nautakjöt og Svínakjöt
18 Hearty Chili Uppskriftir fyrir Crock Pot og Stovetop
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 525 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 153 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 48 g |