Yoghurt Tahini sítrónusósa er fljótleg, bragðgóður krydd sem er fullkomin með lambréttum, einföldum salötum og hrísgrjónum pilafs. Það er alvöru staða með Minted Lamb Meatballs eða drizzled á Fattoush salat . Mér finnst gaman að nota jógúrt í heilum mjólk, en sérstaklega í sósum. Léttar og nonfat útgáfur hafa tilhneigingu til að hafa stöðugleika eða þykkingarefni, sem getur gert endanlega áferð sósunnar minna en hugsjón.
Það heldur, þakið og kælt, í allt að viku.
Það sem þú þarft
- 1 bolli látlaus, ósykrað
- jógúrt
- 2 - 3 matskeiðar tahini (jörð sesam líma)
- 2 tsk ferskar sítrónusafi
- Fínt sjávar salt eftir smekk
- Ferskur pipar eftir smekk (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Blandaðu jógúrt, tahini og sítrónusafa saman í miðlungs skál þar til það er slétt. Að fá tahini og jógúrt til sléttrar stöðu mun krefjast smá athygli, svo vertu viss um að vinna þau saman.
- Bætið salti eftir smekk og pipar, ef þú vilt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 53 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 58 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |