The Oriental Cocktail er gömul klassískt hanastél sem upphaflega var birt í The Savoy Cocktail Book. Þar sem það inniheldur engar innihaldsefni sem hagl frá Austurlöndum fjær (eða Austurlönd eins og það var almennt kallað aftur á daginn), var það líklega alveg framandi á þeim tíma.
Sagan segir að Oriental Cocktail var búin til af bandarískur verkfræðingur sem var staðsettur á Filippseyjum árið 1924. Þessi heiðursmaður dó næstum af hita og gaf þessa uppskrift til læknisins sem bjargaði lífi sínu sem tákn um þakklæti hans.
Þetta hanastél er auðvelt að undirbúa, fljótlega og ótrúlega bragðgóður. Featuring the spiciness af Rye Whiskey skera með Cointreau, sætum Vermouth og Lime safa, Oriental er ótrúlega háþróaður gára.
Prófaðu þetta þegar þú ert í skapi fyrir eitthvað svolítið öðruvísi.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 únsur viskí
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 eyri
- sætur vermútur
- 3/4 eyra Cointreau Orange Líkjör
- 1/2 eyri
- lime safi (ferskur)
- Skreytið: kirsuber til skreytingar
Hvernig á að gera það
- Bætið öllum innihaldsefnum í blöndunarglasi eða hanastélhristara .
- Bætið ís og hrist kröftuglega.
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með kirsuberi.
Fleiri ráð til að búa til frábært Oriental hanastél
The Oriental Cocktail setur saman tvær frábærar stíll frá klassískum hanastélum: Manhattan og Whisky Sour. Blandan af sætum, sýrðum og krydd er eitthvað til að sjá og nýta og það er aðeins hægt að finna að þessum punkti fullkomnunar í handfylli af kokteilum.
Val á Rye Whisky ætti að vera vel hugsað út. Tilmæli Rittenhouse Rye er fullkomið dæmi um gæði viskía sem skín í þessum drykk. Það er sterkur, hefur tonn af bragði merkt af þessum undirskrift rúg krydd, og á minna en $ 20 flösku, er furðu ódýr.
Sætur vermouth og Cointreau gera einstaka hluta þeirra til að koma í sætari þætti sem gera Oriental Cocktail svo frábært. Mikilvægt er að bæði uppfylli gæðastaðla sem eiga við hreint, ferskan drykk.
Ef þú varst að leita að appelsínugulvamótum var best að fara með eitt af jafngildum og gæðum (ekki ódýr þrefaldur sekúndur hér, vinsamlegast). Leitaðu að Combier, eða láttu Solerno Blood Orange eða Patron Citronge reyna.
Fersk lime safi er lykillinn að því að finna það jafnvægi af súrt og súrt í Oriental Cocktail. Upprunalega uppskriftin frá Harry Craddock's 1930 útgáfu af The Savoy Cocktail Book kallaði á "safa úr hálfri lime". Það getur verið villandi vegna þess að hver lime er að fara að gefa upp mismunandi safa . Þar sem þessi hylja hanastél endurheimtir rýmið í nútíma okkar drekka kúlu, bartenders hafa komið að samþykkja að 1/2 ein af lime safi er fullkominn passa.
Hversu sterk er Oriental Cocktail?
Rittenhouse Rye er 100 sönnun viskí og Cointreau kann að vera líkjör , en það pakkar enn kúlu á stælta 80 sönnun. Ef við værum að nota 30 sönnun vermouth fyrir Oriental Cocktail, þá er lokið drykkurinn ekki veikur og myndi innihalda alkóhólinnihald um 29% ABV (58 sönnun) .
Upphaflega birt: 19. mars 2011
Breytt af Colleen Graham: 23. október 2015
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 271 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 161 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |