Þetta er undirstöðu nautakaka fyrir hægfara eldavélina með nautakjöti, kartöflum og gulrætum, laukum og ýmsum kryddi. Þetta er frábær haust- eða vetrarbrauð fyrir hvaða nótt í viku. Stilltu crock pottinn og gleymdu því!
Ef þú hefur tíma, brennaðu nautakjötið í pönnu í litlu magni af olíu áður en þú bætir henni við crockpot. Browning eykur bragðið og gefur nautakjöt lit.
Það sem þú þarft
- 10 lítill nýr kartöflur (helmingur, unpeeled)
- 12 litlar heilar hvítlaukar (skrældar, ferskir eða frosnir, þíðir)
- 30/8 aura gulrætur
- 1 rauð eða græn papriku (fræ, skorið í 1 tommu stykki)
- 1 1/2 pund nautakjöt kjöt (skera í 1 tommu teningur)
- 2 bollar
- nautakjöti
- 1/2 tsk oregano (þurrkað blaða)
- 1/4 tsk papriku
- 1 msk steinselja (ferskur, hakkað) eða 1 tsk steinselja (flögur, þurrkaðir)
- 1 matskeið Worcestershire sósa
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 3 msk cornstarch
- 3 msk kalt vatn
Hvernig á að gera það
- Settu helming kartöflurnar, laukin og gulræturnar í hægum eldavélinni. Bæta við papriku og nautakjöti.
- Í litlum skál sameinast nautakjöti, oregano, paprika, steinselja, Worcestershire sósa, salt og pipar. Hellið blöndunni yfir kjöt og grænmeti.
- Coverið og eldið hnoðinu á LOW í 8 til 10 klukkustundir.
- Snúðu pottinum á HIGH. Í litlum skál leysa kornsterkur í vatni; hrærið í soðnu blöndunni. Coverið og haltu áfram að elda plötuna á háu 15 til 20 mínútum. eða þangað til þykknað, hrært stundum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 341 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 358 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 36 g |