Jenny's Venison Stew

Þessi kjúklingavatn er soðið hægt í ofninum eða í hæga eldavélinni. Einföld blanda af seared villidýrum, sveppum , súpur og kryddjurtum er auðvelt að undirbúa. Feel frjáls til að bæta við nokkrum grænmeti eða nota mismunandi súpur í uppskriftinni.

Berið fram þessa kjúklingavöru yfir heitum soðnum hrísgrjónum eða eggjurtum, eða þjóna því með kartöflumús .

Það sem þú þarft

• 1 til 2 pund
• Kryddað salt og pipar
• 2 til 3 msk
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 8 únsur ferskur sauteed sveppir eða niðursoðinn sveppir stykki
• 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur nautakjöt súkkulaði súpa eða gullna sveppir
• 1 dós (10 3/4 únsur) nautakjöt súpa
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/2 tsk lauk duft, valfrjálst
• 2 tsk Worcestershire sósa

Hvernig á að gera það

Crock Pot

1. Snúðu villisbrauðinni og skera það í 1 tommu teningur.
2. Styktu villimerkubollunum með kryddjurtum og pipar. Rúllaðu stykkjunum í hveiti til kápu.
3. Hita 2 matskeiðar af olíu í skillet yfir hári hita; sear venison stykki á öllum hliðum. Settu villimanninn í hæga eldavélinni.
4. Ef þú notar ferskt sveppir skaltu bæta smá olíu eða smjöri við pottinn og sautaðu sveppum , hrærið, í um það bil 4 til 5 mínútur.

1. Í skál, sameina súpur með sauteed eða niðursoðinn tæmd sveppum; hrærið til að blanda saman. Smakkaðu með hvítlauksdufti, lauk dufti og Worcestershire sósu. Hellið blöndunni yfir dýralífið í hæga eldavélinni.
2. Coverið og eldið á LOW í 9 til 11 klukkustundir eða á HÁT í um 4 1/2 til 5 1/2 klukkustundir, eða þar til dýrið er útboðið.

Ofn

1. Hitið ofninn í 250 F.
2. Sear deigið og húðuð villtra kubba í skillet og flytja til hollensku ofn eða pottstöðu. Hrærið ferskum sveppum, ef það er notað.
3. Sameina súpur og sauteed eða niðursoðinn tæmd sveppir með hvítlauk duft, lauk duft og Worcestershire sósu. Helltu yfir dýrinu.
4. Hylja hollensku ofninn eða eldavélina og bökaðu í 3 til 4 klukkustundir, eða þar til villidýrin eru alveg útboð.

Ábendingar og afbrigði

• Ef þú getur ekki fundið nautakúpa með nautakjöt, skiptið með franska lauk súpa eða grænmeti nautakjöt súpa. Eða notaðu kjúklingur núðla súpa.
• Bætið hægðuðum gulrætum og / eða sellerí í pottinn eða grillpottinn með vefjakökunum.
• Setjið hægra megin rutabaga í pottinn eða grillpottinn ásamt dýrum.
• Skerið stórlauk. Eftir að dýrið hefur verið seared, bæta lauk og auka matskeið af olíu í skillet. Eldið laukinn yfir miðlungs hita, hrærið oft þar til það er ljósbrúnt, um það bil 7 til 10 mínútur. Bætið brúnt laukinn við villimanninn og haltu áfram með uppskriftinni.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	324
Heildarfita	17 g
Mettuð fita	6 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	30 mg
Natríum	516 mg
Kolvetni	34 g
Mataræði	9 g
Prótein	11 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)