Þessar sneið kartöflur eru ljúffengir og þau gætu ekki verið auðveldari! Kasta í smjöri, stökkva á kryddjurtum og þá baka kartöflulögin til fullkomnunar.
Þessar kartöflur gera frábæra hliðarrétt fyrir pönnukökur, kjúklingadiskar og svínakjöt . Og þeir gera dýrindis kartöflufat fyrir sérstakt morgunmat eða brunch.
Það sem þú þarft
- 4 miðlungs bakstur kartöflur (u.þ.b. 6 til 8 aura)
- 3 msk. Brætt smjör
- 1 teskeið
- sjávar salt eftir smekk
- 1 tsk svartur pipar (ferskur jörð) eftir smekk
- Valfrjálst: 1/2 tsk hvítlauk eða laukurduft
Hvernig á að gera það
- 400 F (200 C / gas 6).
- Skrúfið bakaðan kartöflur og klappaðu þurrkaðu með pappírshandklæði. Nudda kartöflurnar með ólífuolíu og prýða hverja kartöflu með gaffli á þremur til fjórum stöðum svo að gufa geti flúið þegar þeir baka.
- Setjið kartöflurnar beint á rekki í ofþensluðum ofni. Bakið í u.þ.b. 45 mínútur, eða þar til blíður. Prettu þá með gaffli til að athuga gjafinn.
- Fjarlægðu kartöfurnar á rekki og láttu þá kólna alveg.
- Líktu bakpönnu með filmu og þá úða með nonstick elda úða .
- Auka hitastig ofnanna í 425 F (220 C / Gas 7).
- Skoðaðu kældu bakaðar kartöflur og fjarlægðu allar ófullkomleika. Skerið unpeeled bakaðar kartöflur í umferðir um 1/8 til 1/4 tommu þykkt.
- Taktu kartöfluskipurnar með bráðnuðu smjöri.
- Dreifðu út á undirbúnu bakpönnu og stökkva létt með salti, pipar og lauk og hvítlauksdufti, ef það er notað.
- Bakið í u.þ.b. 15 til 20 mínútur, eða þar til mjúkt og lítið brúnt, snúið um 4 til 5 mínútur.
Þjónar 4 til 6.
Þér gæti einnig líkað
Steiktar kartöflur með beikoni
Hjartað steiktu kartöflur með skinku
Steiktar kartöflur með Parmesan Ostur
24 Potato Uppskriftir Þú munt aldrei verða þreyttur á
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 166 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |