Lemon zest og síróp gefa þessum hressandi sítrónu muffins fullt af bragði og sýrður rjómi gefur þeim frábæra og viðkvæma áferð. Gerðu þessar frábæru muffins fyrir sérstakt morgunverð. Þú þarft um 3 sítrónur fyrir þessa uppskrift.
Muffins og fljótleg brauð eru fullkomin fyrir morgunmat eða snakk, og þeir gera dýrindis kost á að þjóna ásamt stórum brunch. Berið þau með látlaus eða bragðbætt kremostrodd eða smjöri. Sjáðu fljótandi sítrónu rjómaostið sem dreifist í ábendingar og afbrigði.
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar alifuglahveiti (8 aur)
- 3/4 bolli sykursykur
- 1 tsk bakpúður
- 3/4 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 stórt egg
- 8 únsur sýrður rjómi
- 6 msk smjör (brætt)
- 2 matskeiðar sítrónusýru
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- Til að bæta við:
- 1/3 bolli ferskur sítrónusafi
- 1/4 bolli sykursykur
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 375 °. Fita 12 muffin bolla eða úða með bakpoka.
2. Í stórum skál, sameinaðu öllu hreinu hveiti, 3/4 bolli af kalkuðu sykri, bakpúðanum og gosinu og saltinu. Notaðu whisk til að blanda þurru innihaldsefnin vandlega.
3. Blandið sýrðum rjóma saman við egg, brætt smjör, sítrónusjurt og 2 msk af sítrónusafa í annarri skál. Hristið blönduna þar til það er slétt og vel blandað.
4. Blandið sýrðum rjóma blöndunni í þurru innihaldsefnin bara þar til blandað er og öll innihaldsefni eru vætt.
5. Fylltu muffins bolla um 2/3 fullt. Bakið í 18 mínútur, eða þar til brúnt og tannstöngli kemur út hreint þegar það er sett í miðju muffins. Cool í pönnu á rekki í 5 mínútur. Fjarlægðu muffins á rekki. Setjið filmu eða pönnu undir rekki til að ná dreypi. Pokaðu hvern muffin nokkrum sinnum með tannstöngli.
6. Leggðu 1/3 boll af sítrónusafa og 1/4 bolli af sykri í sjó í smápott. Elda, hrærið þar til sykur er alveg uppleyst. Notaðu skeið, drizzle smá af safa blöndunni yfir hverja muffin.
Ábendingar og afbrigði
Lemon Cream Cheese Spread - Sameina 8 aura af mjúkuðum kremosti með 1 matskeið af ferskum sítrónusafa, 1 teskeið af fínt rifnum sítrónuplöntum og 1 eða 2 matskeiðar af duftformi sykri eða smekk. Berið með rafmagns hrærivél þar til dúnkenndur.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 261 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 422 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |