Gerðu ferskan heimabakaðan hóp af fljótlegum og þægilegum kexum í morgunmat eða til að fara með nokkrum kartöflumús og sósu í kvöldmatinn. Ef þú þarft að vita hvernig á að gera fljótlegan og þægilegan heimabakað kex, prófaðu þetta auðvelt kex uppskrift úr ekkert annað en hveiti, bakpúðanum, styttingu, mjólk og smá salti. Þegar þú ert að búa til heimabakaðar kex, viltu vera varkár ekki að ofmixa deigið, og þú vilt líka að ganga úr skugga um að þú hafir ekki hnoða það líka; allt í lagi (óskað, í raun!) fyrir það að vera ennþá
Þetta heimabakað morgunmat kex uppskrift er kurteisi af Wheat Foods Council.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hreint hveiti (auk viðbótar fyrir hnoða deig)
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/3 bollakort (haltu kuldanum)
- 3/4 bolli mjólk (2%)
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi hita ofninn í 450 gráður.
- Í stórum skál, hrærið saman hveiti, bakpúðanum og saltinu. Skerið í styttingu þar til blandan líkist gróft mola.
- Gerðu vel í þurru blöndunni og bætið í mjólkinni í einu. Hrærið saman með gaffli þar til deigið festist saman. Þú vilt að það sé ennþá lumpy; Þetta mun hjálpa kexunum þínum að vera fullkomlega létt og flökugt og búið til þau dýrmæta og loftgóður lag þegar bakað er.
- Lítil hveiti vinnusvæði með eldhúsi og þá hnoðaðu kex deigið á þessu léttu blómstrandi yfirborði bara í 10 til 12 höggum.
- Næst skaltu rúlla eða deigdu í um 1/2 tommu þykkt.
- Skerið deigið með 2 1/2 tommu kexskeri; Dýfðu skúffuna í hveiti milli hverrar skurðar. Ef þú ert ekki með kexskúffu, getur þú einnig notað hníf eða jafnvel eldhússkæri ef þú hefur þá.
- Setjið hvert stykki af skorið deigið á ógreiddan bakplötu.
- Setjið ungreased baksturarlakið í forhitaða ofninn og bökaðu þar til kexin eru léttbrúnn á brúninni, um 12 mínútur.
Hitaeiningar á hverjum skammti: 161
Næringarupplýsingar: Eitt kex gefur u.þ.b. 161 kaloríur, 3 g prótein, 20 g kolvetni, 1 g trefjar, 8 g feitur (2 g mettuð), 1 mg kólesteról, 33 míkróg folat, 1 mg járn, 290 mg natríum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 128 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 7 mg |
| Natríum | 307 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |