Þessir leikur hænur eru gljáðum með bragðgóður blöndu af appelsínu, hunangi og hvítlauk. Húðin er fjarlægð og gerir það lægra í fitu.
Það sem þú þarft
- 2 Cornish leikur hænur, (um 1 £ £ hvert)
- 1 tsk ferskt appelsína afhýða (rifinn)
- 1/4 bolli appelsínusafaþykkni (þíð, óþynnt)
- 3 msk sítrónusafi
- 2 msk sojasaus
- 2 negull hvítlaukur (mulið og hakkað)
- 1 msk hunang
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/4 tsk þurrkaður timjan
- 2 tsk. olía eða kæliskápa sem ekki er stafur
- 1/2 bolli hakkað laukur
- Valfrjálst: ferskar appelsínugulgar
- 1 tsk kornasterkja blandað með 1 tsk vatn (kalt)
Hvernig á að gera það
- Setjið leikjakúnur með brúninni niður á skurðborði og skera í hálfan meðfram burðarás. Fjarlægðu húðina og klæðið umframfitu.
- Í litlum örbylgjuofn-öruggum rétti, sameina appelsínugult afhýða, sítrónusafa, appelsínusafa, sojasaus, hunang, hvítlauk, laukurduft og timjan. Komið í suðumark í örbylgjuofni; setja til hliðar.
- Smyrið ferskt bökunarfat eða úða með eldunarúða.
- Skiptu hakkað lauk í 4 skammta í bakgrunni; leggið hænur beinhlið niður á lauk.
- Hellið appelsínusafa blöndu yfir hænur.
- Bakið hænum við 350 ° í 45 mínútur, grillið á 10 til 15 mínútum með matarsafa. Ef þeir brúna of hratt, þá hylja þau létt með álpappír.
- Þegar kjúklingar eru gerðar skaltu fjarlægja úr kökuborð, lauk og allt til að hita matplötur.
- Ef þú vilt, skreytið með appelsína sneiðar. Skim fitu af safi í bakstur fat. Ef þess er óskað, þykknið pönnsafa með teskeið af maísstrengi blandað með 1 teskeið af köldu vatni. Berið fram safi á hliðinni. Berið fram með heitum soðnum hrísgrjónum og grænum grænmeti.
Þér gæti einnig líkað
Cornish Hens Með Cilantro Butter
Jean Crockpot Cornish Leikur Hens
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 556 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 361 mg |
| Natríum | 693 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 83 g |