Dreifingar og dips, eins og þetta hráa pate með ólífum og sólarþurrkuðum tómötum, eru nokkrar af bestu matnum fyrir hráan matvæli að hafa í kring. Pates geta verið dreift á hörnu kexum , hráefni pizzaskorpu, hrár brauð eða notað sem dýfa fyrir ferskum grænmeti. Það er alltaf gaman að hafa eitthvað af þessu í ísskápnum. Sólblómaolía frúin er frábær, rjómalöguð en þú gætir skipt í aðra hreinsaða hnetur eða fræ eins og heilbrigður.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sólblómaolía fræ
- 4 sundried tómatar
- 1/4 bolli kalamata ólífur
- 1/4 rauð papriku
- 1 matskeið grænn laukur eða rauðlaukur
- 1 msk ferskt basil
- 1 msk ferskur steinselja
- 1 teskeið
- Nama Shoyu
- 1 klofnaði hvítlaukur
- 1 matskeið
- næring ger , valfrjálst
- 1 msk kalt pressað ólífuolía
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Leggðu sólblómaolía fræ í vatni í að minnsta kosti 2 klukkustundir eða allt að nóttu í kæli.
- Látið þurrkaðir tómatar í vatni til að ná í 30 mínútur.
- Stofnið fræin og tómatana og bætið þeim við matvinnsluvél með hinum innihaldsefnum. Blandið þar til slétt, um 30 sekúndur.
- Geymið í loftþéttum ílát í ísskápnum í allt að 5 daga.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 86 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 40 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |