Þetta er rjómalöguð hörpuskelabakka gert með sjóskammta og einfalt þykknað seyði. Gakktu úr skugga um að skipta um mjólkina með hálf fiskistofni og hálf ljóskrem eða hálf og hálft.
Sjá einnig
Seared hörpuskel með kryddjurtum
Creamy Corn og Seafood Chowder
Það sem þú þarft
- 1 pund sjór hörpuskel
- 1 msk fínt hakkað laukur
- 3 msk smjör
- 2 msk hveiti
- 2 bolla mjólk
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 tsk pipar
- 1 hvítlaukshvítlaukur, mulinn og mjög fínt hakkað
- 1 laufblöð
Hvernig á að gera það
- Skolið hörpuskel, höggva í 1/2-tommu stykki.
- Smelt smjör í miðlungs potti; sauté lauk þangað til mildað.
- Blandið hveiti í smjöri blöndu og smám saman bætt við mjólk, hrærið stöðugt. Haltu áfram að elda og hrærið þar til þykknað er.
- Bætið salti, pipar, hvítlauk og laufblöð og kammuslum. Eldið yfir lágan hita í 15 mínútur.
- Fjarlægðu lárviðarlauf og þjóna.
- Skreytið með steinselju, hvítum sýrðum rjóma eða brenndu rauðu piparpuru.
Þér gæti einnig líkað
Krabba og rækju Seafood Bisque
Seared Sea Scallops Með Creamy Grits
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 384 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 62 mg |
| Natríum | 857 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 22 g |