Berið fram þessar bragðgóðar kammuspjur sem aðalrétt eða gerðu þá fyrirrétt með bragðgóður sósu eða klæðningu .
Það sem þú þarft
- 2 pund stór sjór hörpuskel, um 18 til 20
- 2 tsk
- Cajun krydd
- 2 tsk
- auka ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- Dash ferskur jörð pipar
- 1 msk aukalega ólífuolía
- 2 tsk ósaltað smjör
Hvernig á að gera það
Í skál- eða matsgeymslupoki, hristu kammuspjöld varlega með Cajun kryddjurtum, 2 tsk ólífuolía, salt og pipar. Kældu í um 1 klukkustund.
Hitið 1 matskeið af ólífuolíu og 2 tsk af smjöri í stórum skillet yfir hári hita. Með töngum skal raða hrollakjötunum í heitum fitu og elda í um það bil 2 til 3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til það er brúnt.
Berið fram sem fyrsta flokks salat með Mimosa Dressing eða borðið með hrísgrjónum og steiktum grænmeti fyrir dýrindis máltíð.
Þjónar 4 sem aðalrétt eða um 6 sem fyrsta námskeið.
Seared hörpuskel með kryddjurtum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 153 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 40 mg |
| Natríum | 594 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 18 g |