Súkkulað engifer og súrsandi vökvi eru lykilatriði í þessum kolsúlu. Ég geri mitt eigið, eftir uppskriftina sem tengist hér að neðan, en þú getur líka keypt það á Asíu mörkuðum. Reyndu að finna vörumerki sem er í kæli; það hefur tilhneigingu til að vera af betri gæðum.
Ef þú kaupir það í krukkur skaltu leita að vörumerki sem inniheldur ekki aspartam, sem ekki aðeins getur gert engifer bitur en rannsóknir sýna er hættulegt matvælaaukefni fyrir marga. Ef þú finnur ekki góða súrsuðum engifer, getur þú notað hakkaðan ferskan engifer og kryddaðan edik í stað þess að hreinsa vökvann.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 bollar rifið hvítkál (um það bil 1/4 af litlum höfuð)
- Kosher salt
- 1 scallion, sneið þunnt
- 1 mjög lítill gulrót,
- Julienned eða rifinn
- 1/4 bolli
- Julienned rauð papriku (um 1/4 miðlungs papriku)
- 1
- rauð Fresno pipar , frækt og hægelduðum (sjá athugasemd)
- 2 msk hakkað cilantro
- 1 tsk hakkað
- súrsuðum engifer
- 3 msk
- engifer súpu vökva
Hvernig á að gera það
- Setjið hvítkálið í litla kolsýru eða körfu af litlu salati. Stökkva með örlátu teskeið af koshersalti og kasta að kápu.
- Látið sitja í 20 mínútur eða svo, þangað til hvítkál hefur gefið upp vatnið og hrunið lítillega. Skolið mjög vel og klappið þurrt. (Þetta skref gerir betra áferð en er valfrjálst. Ef þú sleppir því skaltu bæta við um 1/4 teskeið af koshersalti til slawsins.)
- Kasta hvítkálinni með scallion, gulrót, rauð pipar, chile, hakkað engifer og cilantro. Bætið engiferinnihleðslivökvanum og kasta að kápu. Stilltu kryddjurtir og bæta við auka salti ef þörf krefur.
Red Fresno Chiles
Red Fresno Chiles er ekki sérstaklega heitt. Ef þú vilt frekar léttari, geturðu skilið það út. Ef þú getur ekki fundið Fresno Chiles, getur þú skipt í litla græna eða rauðu Jalapeno. Haltu hitanum inn fyrir fleiri áhrif á afbrotaleyfi.
Aphrodisiac eiginleika þessa uppskrift
Hvítkál er stjörnuspeki í þessum uppskrift, sem er talið vera frábært náttúrulegt Viagra með getu sína til að auka magn köfnunarefnisoxíðs í blóði. Framúrskarandi uppspretta vítamína K, C og B6, auk mangan og trefja, hvítkál bæði rautt og grænt, er gagnlegt fyrir heilbrigt mataræði. Auk þess hafa fjölmargar rannsóknir verið gerðar sem sýna bólgueyðandi, andoxunarefni og krabbameinsvaldandi eiginleika. Kasta í papriku, scallions og engifer, sem einnig eykur nituroxíð, endorphin og C-vítamín, þetta salat lendir sig sem stórkostlegt uppörvun fyrir hvaða máltíð deilt með maka þínum. To
Breytt af Joy Nordenstrom
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 83 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 215 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 3 g |