Þessi vel kryddaður hægfara eldavél gerir stóran hóp og pakkað með nautakjöti og krydd. Feel frjáls til að bæta við nokkrum jalapeno papriku fyrir smá meiri sparka, eða bæta við nokkrum baunum ef þú vilt.
Þetta er frábær chili til að taka eftir í leikinn í hægum eldavélinni eða taka það í partý eða potluck atburði. Það er allt-nautakjöt, en tveir dósir af tæmdum pintó baunum eða nýrum baunum má bæta við ef þú vilt baunir í chili þínum.
Berið fram þessa chili með uppáhalds cornbread eða cornbread muffins, heitt út úr ofninum. Sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir nokkrar skreytingar hugmyndir og viðbótaruppbótar innihaldsefna.
Það sem þú þarft
- 4 pund nautakjöt
- 4 negull hvítlaukur (fínt hakkað)
- 1 stór laukur (hakkað)
- 1 dós (4 únsur) hakkað mild græn chile papriku (undrained)
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægelduðum tómötum (undrained)
- 4 msk
- chili duft
- 1 tsk ancho chili duft (valfrjálst)
- 1 tsk jörð cumin
- 1 tsk salt (eða smekk)
- 1/4 teskeið ferskur pipar
- 1/2 bolli vatn (eða
- nautakjöti )
Hvernig á að gera það
- Í pönnu eða sauté pönnu yfir miðlungs hátt hita, elda nautakjötið , hrærið og brjóta upp stórar klumpur, þar til ekki lengur bleikur.
- Þú verður sennilega að brúna nautakjötið í lotum.
- Flyttu nautakjötið í hæga eldavélina með hakkað hvítlauk, hakkað lauk, chile papriku, tómötum, chilidufti, kúmeni, salti, pipar, vatni eða seyði og kornmjöli.
- Hrærið til að sameina.
- Coverið og eldið í LOW í 7 til 9 klukkustundir, athugaðu og hrærið um það bil hálftíma með eldunartíma. Bætið aðeins meira vatn ef þörf krefur.
- Berið fram með cornbread og kasta salati.
Ábendingar og afbrigði
- Fyrir fleiri skammta eða ef þú vilt baunir í chili skaltu bæta við tveimur 15 eyri dósum af pintó baunum, svörtum baunum, nýrum baunum eða litlum rauðum baunum til chili.
- Cook 6 til 8 ræmur af beikon; holræsi og crumble. Leyfi 1 til 2 matskeiðar af dryppings í pottinum til að elda jörðina. Haltu áfram með uppskriftinni. Bætið smjöri beikinu við chili áður en það er gert eða notað það til að skreyta skammta.
- Bætið nokkrum matskeiðum af hakkað jalapenó eða serrano chili papriku til chili eða bættu við nokkrum mulið rauð piparflögur til viðbótarhita.
- Skreytið skammta með sýrðum rjóma og sneiðum grænum laukum eða rifnum cheddar eða piparkökum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 464 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 161 mg |
| Natríum | 549 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 54 g |