Þessi pottabrauðreitur er soðin með heimabakað grillasósu. Berið pottastaðinn sem forré eða rifið nautið og þjónað því í samlokum. Það er frábært í tortillas eða pita brauð með hakkað lauk, tómötum, sýrðum rjóma eða guacamole.
Það sem þú þarft
- 1 pottsteiktur, nautakjöt, um 4 pund
- 2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 2 msk smjör
- 1/2 bolli nautakjöti
- 1 tónsósa
- 2 miðlungs laukur, sneið
- 2 negull hvítlaukur, mulinn og hakkað
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1/2 tsk þurru sinnep
- 1/2 tsk cayenne pipar, valfrjálst
- 1/4 bolli edik
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli sítrónusafi
- 2 tsk Worcestershire sósa
Hvernig á að gera það
- Nudduðu steiktu með salti og pipar. Brúnn á öllum hliðum í bráðnuðu smjöri yfir miðlungs hita.
- Bæta við vatni, tómatsósu, sneiðum laukum og mulið hvítlauk. Coverið og eldið við lágan hita í 1 1/2 klukkustund.
- Blandið eftir innihaldsefnum saman og hellið yfir pottastað. Skolið í 1 klukkustund lengur, eða þar til mjög mjúkt.
- Berið fram með heitum smjöri núðlum eða kartöflumúsum ásamt grænum baunum eða aspas.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 584 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 211 mg |
| Natríum | 864 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 68 g |