Vinsælasta ljósmyndasafnið í Miðausturlöndum

01 af 13

Kebabs

Sum matvæli eru yfirleitt vinsælari en aðrir. England er frægur fyrir fiski og franskar, Ítalíu fyrir pönnukökur og Mið-Austurlönd er frægur fyrir nokkra mismunandi rétti. Hér finnur þú vinsælasta og víðtæka Mið-Austurréttin og uppskriftir þeirra.

Kebabs eru einfaldar kjöt og grænmeti á skewer. Einhver tegund af kjöti má marína og skewered, jafnvel cornish hænur og lítil steikja hænur. Vinsælt kebab grænmeti eru tómatar, laukur og eggaldin.

02 af 13

Shawarma

Shawarma er eins og fullkominn á ferðinni. Þunnt sneið kjöt, pakkað í pita með grænmeti og sósu er dýrindis fljótur máltíð. Shawarma er mikið eins og gyro, eins og taco, en svo öðruvísi á margan hátt. Ef þú hefur aldrei haft shawarma, hefur þú misst út!

Kjúklingur Shawarma Uppskrift
Ráð til að gera hið fullkomna Shawarma

03 af 13

Pita Brauð

Pita brauð er borið fram á næstum öllum máltíðum í Mið-Austurlöndum. Það er hægt að nota til að dýfa eða gera dýrindis sandwhiches í vasanum. Í Mið-Austurlöndum er pita gert í múrsteinum, þar sem hægt er að ná mjög miklum hita. Í sumum Mið-Austurlöndum er það khubz.

Easy Pita Brauð uppskrift
Top 10 skemmtileg leið til að borða Pita

04 af 13

Tyrkneska kaffi

Tyrkneska kaffi er frægt fyrir því hvernig það er gert. Það er undirbúið í ibrik, lítið kaffipott sem er hituð. Sykur er bætt við meðan á bruggunarferlinu stendur, ekki eftir, þannig að þörf er fyrir að þjóna skeið. Krem eða mjólk er aldrei bætt við tyrkneska kaffi og sykur er valfrjáls. Það er alltaf þjónað í demitasse bollum.

Í sumum héruðum er örlög þín sagt af því að kaffi mala er eftir í bikarnum!

Turish Kaffi Uppskrift
Ráð til að panta og drekka tyrkneska kaffi

05 af 13

Tabouleh

Tabouleh er salat eins og enginn annar. Gerð með ferskum grænmeti, ólífuolíu og kryddum, það er hægt að borða í píta brauð, skopað á píta brauð eða venjulega með gaffli. Í Mið-Austurlöndum eru ferskar vínberjarblöð notuð sem skopbátur. Tabouleh er hægt að gera með ýmsum grænmeti eftir smekk. Þú getur bætt við gulrótum, gúrkur, rauðum eða grænum laukum. Ég legg alltaf til að smakka eins og þú gengur í undirbúningi. Þú getur einnig bætt við Romaine salati fyrir fullari salat.

Tabouleh Uppskrift

06 af 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj er poular dýfa úr eggaldin og tahini. Það hefur slétt, rjómalöguð áferð og örlítið reykt bragð. Það er venjulega borið fram með píta brauð (ristað eða ferskt), þó Margir líta vel á það sem flís dýfa með kartöfluflögum eða tortillaflögum.

Baba Ghannouj Uppskrift

07 af 13

Falafel

Falafel er mjög vinsæll í Miðausturlöndum sem skyndibiti. Söluaðilar selja það á gatnamótum í Kaíró. Sem aðalrétti er það þjónað sem samloku, fyllt í píta brauð með salati, tómötum og tahini. Sem forrétti er það borið fram á salati eða með hummus og tahini. Falafel er uppáhalds meðal grænmetisæta.

Í Egyptalandi, McDonald's hefur sína útgáfu af falafel samloku. Geturðu giskað nafnið? McFalafel, auðvitað.

Falafel Uppskrift

08 af 13

Tyrkneska gleði

Tyrkneska gleði er nammi sem er upprunnið í Tyrklandi á 17. öld. The nammi var lögun í "The Lion, the Witch og fataskápnum", eftir CS Lewis. The White Witch freistað eðli, Edmund með tyrkneska gleði. Þetta auðvelt Tyrkneska Delight uppskrift mun freista þig líka!

Tyrkneska Delight Uppskrift

09 af 13

Hummus

Hummus er einn af vinsælustu Mið-Austurlöndum. Borið fram með fersku eða ristuðu Pita, það gerir frábæra snarl eða fyrirrétt.

Hummus Uppskrift

Hummus er einnig hægt að gera ýmsar leiðir. Prófaðu þessar hummus uppskriftir fyrir dýrindis afbrigði:

• Hummus með Tahini
  
• Ristað Rauð pipar Hummus
  
• Brennt hvítlaukur Hummus
  
• Black Bean Hummus
  
• Sun Þurrkaðir Tómatar Hummus
  
• Spínat Hummus
  
• Hummus án Tahíns
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Spínat og Feta Hummus

10 af 13

Sigara Boregi

Amma mín sem er hluti tyrkneska, notaði til að búa til þessar litla vindlausaðar kökur sem voru fylltir með ótrúlega osti blöndunni. Blandan af rjómalöguðu osti og heitu phyllo gaf okkur börnin eitthvað til að hlakka til allan daginn. Ef við vorum heppin, myndi hún láta okkur rúlla þeim. Þetta er þar sem ég lærði að gera algera besta sigara boregi - sígarettur kökur sem eru frægir í Tyrklandi.

Þjónaðu þeim með kaffi, sem forrétti eða sem hliðarrétt, það er viss um að vera mannfjöldi ánægju!

Uppskrift fyrir Sigara Boregi

11 af 13

Moutabel

Moutabel er sterkur dýfa frá Líbanon. The tæla appetizer fær hita sína úr grænum chile papriku, sem hægt er að sleppa ef þess er óskað. Bætið eins mörgum chiles við uppskriftina eins og smekkfærin þín geta séð!

Sumir kjósa að þjóna þessum dýfa kalt, en ég held að það sé best heitt eða heitt. Berið fram með heitu eða ristuðu Pita brauði, franskar eða kex. Sama hvað þú notar til að dýfa, horfa á! Þessi dýfa er ávanabindandi!

Moutabel Uppskrift

12 af 13

Grillað grænmeti

Grilling færir bragðið af grænmeti eins og engin önnur leið til eldunar. Allt sem þú þarft er nokkuð ferskt grænmeti, smá ólífuolía, salt og pipar og þú hefur auðveldan hliðarrétt án þess að vera sóðaskapur til að hreinsa þig!

Uppáhalds grænmeti mitt til grill er paprika, leiðsögn, laukur og eggaldin. Þessi grænmetisblanda grilla fallega og bragðin af hverju grænmeti möskva saman vel.

Prófaðu grilluðu grænmeti á næsta matreiðslu. Þeir eru viss um að vera fólkinu ánægju!

13 af 13

Labneh

Labneh er þvingaður jógúrt og hefur cheeselike samkvæmni. Það gerir frábært val við súr eða kremost. Dreifa því á brauði, bagels eða ferskum pita. Það er enn betra á ferskum ávöxtum! Labneh er vinsæll í morgunmat í Mið-Austurlöndum.