Pita er kjörinn brauð Mið-Austurlöndum matargerð. Það er mjúkt, létt sýrt brauð sem líkist naan og flatbread. Pita er hins vegar bakað við hærra hitastig sem veldur því að deigið umferð að blása upp og yfirgefa vel þekktan vasa. Svo, meðan naan og flatbreads eru frábær til að rúlla, toppa eða dýfa, getur aðeins pita verið fyllt. Við hugsum líklega um pita oftast sem ökutæki fyrir falafel.
Sprungu kúlurnar eru fylltar inni í pítapokanum ásamt salati og síðan drizzled með tahini sósu. En Pita er dýrindis og fjölhæfur brauð sem hægt er að nota á marga vegu. Hérna eru nokkrar hugmyndir um skemmtilegar nýjar leiðir til að bæta sköpunargáfu við notkun pitabrauðsins.
Ristað Pita þríhyrningur:
Ristuðu brauði pita brauð í ofni eða undir broiler. Skerið í þríhyrninga með hníf eða pizzaskrúfu og þjónað með dips eins og hummus eða baba ghannouj .
Notaðu Pita sem skeið:
Stykki pita er hægt að nota sem skeið fyrir rétti af baunum eins og fullum samdrætti , eða fyrir fínt hakkað salat eins og tabouleh . Þetta er skemmtileg leið fyrir börnin að borða!
Pizza Pitas:
Kasta einhverjum sósu, osti og uppáhalds pizzadrykkjum þínum á pitabrauð og bökaðu því í ofni þar til osturinn er bráðinn. Þetta er svipað ensku muffinspizzum .
Ristað Pita Brauð:
Ristað í brauðristnum eða ofninum, píta brauð getur gert meira fylla val á venjulegum ristuðu brauði.
Dreifðu sultu, smjöri, hummus eða uppáhalds útbreiðslu þinni fyrir léttan morgunverð eða snarl.
Hnetusmjör og hlaupapita:
Þetta er frábært fyrir börn sem líkjast ekki skorpu. Dreifðu hnetusmjör og hlaup inni í vasanum. Þú getur líka örbylgjuofn samlokurnar í 15-30 sekúndur fyrir heitt samloku.
Snúðu Salat þínum í Sandwich:
Pita brauð hefur vasa af ástæðu - að halda mat! Fylltu pita vasa með uppáhalds salatinu þínu og grænmeti. Þú getur einnig innihaldið ræmur af kjöti eins og steik, kjúklingur eða lamb. Tahini gerir mikla sósu fyrir Pita vasa samloku.
Pita Brauð Pylsur:
Í stað þess að nota hefðbundna heita hundabollur við næsta matreiðslu skaltu hala pylsurnar í litlu pitabroði. Pita er einnig hægt að vafra um kofta , dýrindis mat með nautakjöti og kryddjurtum.
Notaðu Pita í staðinn fyrir hvítt brauð:
Grillaður ostur , slæmur jósur eða kafbakki samlokur eru öll góð á píta brauð. Snúðu þeim eða fylla þau, þeir gera mjög gott val við hvítt brauð.