Bygg gerir svo frábæra hliðarrétt. Allt kornið er seigt og hefur frábæra nudda bragð. Þegar rétt eldað, bygg er blíður en hefur enn smá bit, svipað al dente pasta. Það eldar mjög vel í hæga eldavélinni .
Þetta ljúffenga og heilbrigða Crockpot Bar Casserole uppskrift er hægt að bera fram sem grænmetisæta aðalrétt eða hliðarrétt. Það er frábært uppskrift að þjóna meðfram kjúklingakjöt eða kjötslofti.
Þú getur breytt ávöxtum og grænmetinu sem þú notar í þessari auðveldu uppskrift á marga vegu. Notaðu rifinn gulrætur, breytileg tegundir sveppum sem þú notar (cremini eða brúnt sveppir myndu vera ljúffengur) eða bæta við öðrum grænmeti, svo sem sneiðum kúrbít eða gulum sumarþyrpingum. Þegar þú breytir uppskriftinni skaltu vera viss um að skrifa niður hvað þú gerðir svo þú getir endurskapað hana.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 bolli ósoðið perlu bygg
- 1/2 bolli tómatsafa
- 1/2 tsk þurrkað timjan blöð
- 1/2 tsk þurrkuð oregano lauf
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 tsk hvít pipar
- 1 rauð papriku (hakkað)
- 1 bolli sveppir (hakkað)
- 2-1 / 2 bolla grænmeti seyði
- 1/3 bolli ristuðu furuhnetur
Hvernig á að gera það
- Í litlum örbylgjuofn-öruggum fat, sameina ólífuolía með lauk og hvítlauk. Örbylgjuofn á háu í 2 mínútur eða þar til laukurinn er öfgafullur.
- Þá sameina laukin, hvítlauk, bygg, tómatasafi, timjan, oregano, salt, pipar, rauður papriku, sveppir og grænmetisúða í 3-falt hægum eldavél (ekki nota stærri crockpot). Cover og elda á lágu í 6 til 8 klukkustundir eða þar til bygg og grænmeti eru útboð. Stystu ristuðu furuhnetunum rétt áður en það er borið fram.
- Ef þú ert með nýrri crockpot, skoðaðu byggið á 4-1 / 2 klst til að sjá hvort það sé gert. Grænmetið ætti að vera gert á þeim tímapunkti líka þar sem hægur eldavél þín eldar heitari .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 320 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 547 mg |
| Kolvetni | 47 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 10 g |