Berið fram þennan rjóma lax Newburg á hrísgrjónum eða núðlum, eða yfir ristuðu brauði, kex eða blása sætabrauð.
Rétt er að bæta um u.þ.b. 1/2 bolli af gufuðum baunum í fatið eftir lok eldunar tíma.
Það sem þú þarft
- 3 msk smjör
- 3 msk hveiti
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 tsk þurrt sinnep
- þjóta af pipar
- 1 bolli mjólk
- 1/2 bolli hálf og hálft
- 1 getur (16 únsur) lax, með vökva
- 2 eggjarauður
- 1 msk þurr sherry
- 1 matskeið rifinn parmesanostur
- hrísgrjón, ristuðu brauði, hættu kex eða patty skeljar
Hvernig á að gera það
Í miðlungs potti, bráðið smjöri yfir miðlungs lágan hita; Hrærið hveiti til að gera sléttan líma. Elda, hrærið, í 2 mínútur. Hrærið í salti, þurrum sinnep og pipar. Smátt og smátt bæta við mjólk og rjóma. Haltu áfram að elda og hrærið þar til þykknað er.
Tæmdu laxinn og geymdu vökvann. Veldu laxinn og fjarlægðu stykki af húð og beinum.
Hrærið laxinn og vökvinn hennar í þykknar sósu. Hrærið um 1/2 boll af heitu blöndunni í léttu barinn eggjarauða, hrærið hratt.
Skiljið vökva með eggjarauða í sósublöndunni í pottinum. Eldið í um 2 mínútur lengur, hrærið.
Hrærið í sherry, parmesan osti og flaked laxi.
Hita og þjóna yfir hrísgrjónum, núðlum, ristuðu brauði, kexum eða í patty skeljar.
Þjónar 4 til 6.
Þér gæti einnig líkað
Salmon Noodle Casserole
Fyllt papriku með laxi
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 389 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 155 mg |
| Natríum | 389 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 27 g |