Topp 4 gríska uppskriftir fyrir eftirfylgni

Hefðbundin grísk matreiðsla byggir mikið á eldavél og ofnbakka - diskar sem bragðast oft betur á öðrum degi. En jafnvel grískir kokkar endar með sumum matvælum. Byrjaðu á leifunum þínum og notaðu þessar gríska uppskriftir til að veita lausnina.

• 01 af 04

  Hvíturinn þinn: Grísk kjötkaka með Phyllo skorpu

  Setjið í stykki af nautakjöti eða lambastað í phyllo sætabrauð (heimabakað eða geyma) og baka með stórkostlegu úrval af kryddjurtum og kryddum til að búa til klassískt kjötbaka (kreatopita, segja: Kray-Ah-TOH-Peetah).

• 02 af 04

  Hvítblómkálin þín (eða Broccoli): Gríska 3-Osturbaka

  Þetta er frábær lausn fyrir steiktar eða soðnar grænmeti: Eftirrétturinn kallar á þykkan, rjómalöguð, ostasósa með blöndu af skörpum og vægum ostum. Hellið sósu yfir blómkálið, stökkva með enn meira osti og bökaðu. (Og það er frábært með spergilkál líka!)

• 03 af 04

  Eftirréttur þinn kjötkökur: Gríska Pita Wraps

  Pita hula er auðvelt að gera með vali á fyllingum eða nota eftirlætis lamb, kjúkling, svínakjöt eða nautakjöt. Þetta eru skemmtilegir fyrir fjölskylduna: Settu innihaldsefni á plötum á borði og leyfðu öllum að gera sitt eigið.

• 04 af 04

  Leftover veggi þín: Gríska Avgolemono sósa ofan

  Þessi rjóma sósa er með lemony bragð sem virkar frábærlega með flestum grænmeti. Notaðu það til að gefa sérstaka snertingu við grænmetisleifar sem innihalda jörð kjöt, hrísgrjón eða einfaldlega grænmeti þar sem sítrónusmjörin mun blanda saman.