Kjúklingur Tortilla Bake Casserole

Þessi kjúklingur gossteinn er auðvelt að festa og baka, sem gerir það frábært máltíð fyrir upptekinn dag. Rétt er að nota rotisserie kjúkling til að gera undirbúning enn auðveldara.

Það sem þú þarft

• 3 msk ólífuolía
• 1 bolli laukur (skera)
• 1 hvítlaukshvítlaukur (hakkað)
• 1 msk chili duft
• 1 tsk kúmen
• 1/4 tsk pipar
• 1 getur / 14 1/2 aura tómötum (hægelduðum)
• 6 korn tortillas (6 tommu)
• 1/2 bolli jurtaolía (meira eða minna sem þarf til að steikja)
• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 2 bolla Mexican ostur (rifinn eða Monterey Jack ostur)
• 2 bollar kjúklingur (eldaður, rifinn)
• 6 grænir chiles (niðursoðinn, heil, skorið í hálft á lengd)

Hvernig á að gera það

1. Hita 1 matskeið af ólífuolíu í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Bæta við lauk, hvítlauk, chili duft, kúmen og pipar; elda, hrærið oft, í 5 mínútur.
2. Setjið laukblönduna í blöndunarílát; bæta við tómötum. Blandið þar til slétt.
3. Bætið eftir 2 matskeiðar af ólífuolíu í skillet yfir miðlungs hátt hita. Hrærið í hreinu tómatablöndu. Eldið, hrærið stöðugt þar til sósan er kokkuð niður og þykknar, um það bil 5 til 7 mínútur. Flytja sósu í skál; setja til hliðar.

1. Þurrkaðu pönnuna hreint. Hellið jurtaolíu í pönnu, að dýpi um 1/4 tommu. Hiti yfir miðlungs hár hiti; steikja tortillas, einn í einu, aðeins nokkrar sekúndur á hvorri hlið. Flyttu tortillas til pappírshandklæði til að holræsi.
2. Setjið 2 tortillas í grunnu 2-quart bökunarrétti. Lag með u.þ.b. fjórðungi sósu, fjórðungur sýrðum rjóma, fjórðungur af rifnum osti og 1 bolla af kjúklingi. Leggðu 6 chile sneiðar á kjúkling. Efst með 2 fleiri tortillas. Endurtaktu til að búa til annað lag. Efst með tortillas, sósu, sýrðum rjóma og osti.
3. Coverðu gossli með filmu og bökaðu við 350 F í um það bil 30 mínútur.
4. Cool kjúklingur tortilla gosdrykki örlítið áður en það er borið fram.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1174
Heildarfita	83 g
Mettuð fita	24 g
Ómettað fita	42 g
Kólesteról	180 mg
Natríum	878 mg
Kolvetni	53 g
Mataræði	9 g
Prótein	58 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)