Uppskriftir og matreiðsla Ábendingar fyrir vinsælustu stykki af steik
Sama hvað árstíðin er, það er eitthvað um munnvatnsáfrýjun á steiki sem sizzling í pönnu eða á grillinu sem er erfitt að passa. En einhvers staðar á leiðinni, þetta ljúffenga skera getur orðið bragðlaus hörmung. Þetta safn af uppskriftir, ásamt steikingarleiðsögn, mun hjálpa þér að ná fram fullkomnu bragði í hvert skipti.
Þessi listi telur niður og borið saman nokkrar af vinsælustu stykki Ameríku. Þeir hafa allir sterka punkta sína, og ef þeir elda almennilega, geturðu ekki farið úrskeiðis með einhverjum af þeim. Þessar samanburður getur hjálpað þér að velja hið fullkomna skera næst þegar þú ert að skipuleggja bökunarmat.
Lean beinlaus ræma steikur (einnig kallað Club steaks) eru notaðar í þessari uppskrift, en önnur steik eins og tæringu eða mauki má skipta. Gorgonzola sósa er hægt að framkvæma og geyma loftþétt í kæli í allt að 3 daga. Færðu það í stofuhita áður en það er borið.
Beef rib-auga steikar eru mjúkir og ljúffengir, en þetta erfiðasta þurr marinade getur gefið þér bragð af lyftu. Gerðu stóran hóp af þurru nudda og geyma loftþétt á köldum þurrum stað.
Flank steikur er tiltölulega ódýr skera af kjöti sem nýtur góðs af marinating. The lemony-hvítlauk marinade bætir bragðlyftu í kjötið og virkar sem sölumaður. Auk þess sem ég hef tekið nokkrar afbrigði af marinade hér að neðan, þar á meðal asískur engifer, grillaður, hvítlaukur-ferskur tími og kryddaður sinnep.
05 af 06
Easy steik Fajitas Myndin Pantry / Getty Images Steikur fajitas eru fljótleg og auðveld að setja saman. Marinating flank steak á einni nóttu gerir það ömt og flavorful. Þetta er skemmtilegt fat til að þjóna því að allir geta búið til sína með því að nota álegg sem þeir velja.
Þetta "salt og pipar" grillað kjötbökubreikt er svo auðvelt vegna þess að kryddi er svo einfalt. Skirt biff er svo safaríkur, bragðgóður skera af nautakjöti sem þú þarft ekki að gera of mikið til þess að smakka vel.