Þetta "salt og pipar" grillað kjötbökubreikt er svo auðvelt vegna þess að kryddi er svo einfalt. Skirt steikur er svo safaríkur, bragðgóður skera af nautakjöti sem þú þarft ekki að gera of mikið.
Gerir 6 þjóna af "Salt og pipar"
Það sem þú þarft
- Fyrir Marinade:
- 2 msk soja sósa
- 2 negullar mashed hvítlaukur
- 1/2 tsk hvítur pipar
- 1/2 tsk cayenne pipar
- 1 matskeiðar jurtaolía
- Fyrir steikið:
- 2 pund kjöt kjöt steik, skera í 6 tommu stykki
- 1 msk ferskt jörð svart pipar
- kosher salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
Í stórum blöndunarskáli skaltu sameina alla marinade innihaldsefnin og hrista saman vandlega. Bætið pilsbökunni og kastaðu í marinade þar til öll stykkin eru húðuð jafnt. Tæpið skálina og láttu sitja, við stofuhita í 20 mínútur.
Fjarlægðu pilsbiff frá marinade og klappaðu þurrt með pappírshandklæði. Smakkaðu með ferskum jörðu svörtum pipar og kosher salti. Elda um 3 mínútur á hlið fyrir miðlungs sjaldgæft á mjög heitt, ofþensluðum grilli eða á grillpönnu inni.
Látið hvíla í 5 mínútur áður en það er borið. Vertu viss um að sneiða gegn korninu fyrir bestu niðurstöðurnar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 433 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 129 mg |
| Natríum | 482 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 43 g |