Sjáðu hvernig á að búa til ljúffengar, kalorískar pönnur með lágan kaloría
Panini, eða frábært grillað Ítalska samloka, hefur endalausa möguleika þegar það kemur að fyllingum og afbrigðum. Venjulega, í pönnu uppskriftir, myndir þú finna safn af kjöti og grænmeti umslagið í lagi bræðsluosti, allt pressað á milli tveggja sneiðar af heilbrigt brauð og grillað í fullkomnun. Þú gætir furða ef panini samloka passar inn í lífsstíl lífsins, og svarið er já, svo lengi sem nokkrar leiðbeiningar eru fylgt.
Notaðu halla kjöt
Fyrst af öllu skaltu nota halla kjöt eins og kjúklingabringu, halla nautakjöt eða halla ham til að fylla kjötið þitt. Forðastu mikið af unnum kjöti, svo sem salami eða pepperoni, sem auðvelt er að pakka á fitu og hitaeiningar, auk annarra tilbúinna innihaldsefna og rotvarnarefna sem eru ekki vingjarnlegur við heilbrigt mataræði. Í öðru lagi nýttu þér lágkalsíum grænmeti eins og sveppum, lauk eða tómötum. Önnur frábær grænmetisfyllingar innihalda grillaðar eða brennt paprika, eggaldin og leiðsögn. Notaðu mikið af grænmeti til viðbótar fyllingu.
Melty Ostur
Panini væri bara ekki panini án bræðsluostsins, svo ekki láta það út í því skyni að spara á kaloríum. Notaðu í staðinn fitulíkan fjölbreytni, svo sem 2% mjólkurhærðu cheddar eða skimma mozzarella sem er náttúrulega lægra í hitaeiningum en hærri feitur hliðstæðir. Eða þú mátt bara velja mjög bragðbætt fjölbreytni eins og gruyere eða asiago , og notaðu aðeins lítið magn til þess að ná alvöru bragðbragðsmaður.
Hér er þar sem góða innihaldsefni geta raunverulega skipt máli í matreiðslu þegar gæði trumps magn.
Farið í ljós á smjöri eða olíu
Að lokum, leyfðu ekki auka kaloríum að hella upp þegar þú ferð að grilla pönnuna með því að mylja brauðið með smjöri eða olíu eins og margir grillaðar samlokur eru. Einföld lausn á þessu er að nota panini pressa með non-stick yfirborð þar sem mjög lítill eða engin olía er krafist fyrir grillun.
Ef þú ert ekki með pönnuþrýsting mun einfalt grillpottur eða jafnvel þunnur pönnukökur einnig virka. Ef þú velur þennan möguleika skaltu bara vera viss um að nota eldfosfat sem ekki stafar í stað móta af smjöri eða olíu þegar þú grillar pönnuna þína.