Bread pudding hefur lengi verið uppáhalds þægindi matur, og það er frábær leið til að nota daglegt brauð. Þetta brauðpudding uppskrift bragðast eins og klassískt eggjurt með þéttum, uppfylla brauðpudding áferð. Bættu sumum rúsínum við blönduna ef þú vilt, eða gerðu það með rifsberjum eða öðru konar hakkaðri þurrkuðum ávöxtum.
Gakktu úr skugga um að breyta því aðeins með kanil í stað múskat. Kanill-sveifla brauð (með eða án rúsínum) er annar frábær valkostur fyrir brauðið.
Fyrir freistandi sósur, íhuga þessa vanillusósu , þetta smjörsósu sósu eða brúnsykurs pecan sósu . Eða einfaldlega frostaðu suma hlynsíróp eða síróp úr súrsu yfir puddinginn.
Það sem þú þarft
- 4 stórar egg (örlítið barinn)
- 1/2 bolli af brúnsykri eða kúalsykri
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 1/2 bollar mjólk (heitt)
- 8 sneiðar hvítt brauð (skorpu fjarlægð ef þess er óskað)
- Dash múskat
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman egg, sykur, salt og vanillu; bætið hita mjólkinni við.
- Skerið brauð í hálf ská og mynda þríhyrninga. Raða 2 lög af sneiðskífum í léttum smjöri 8 tommu ferskt bökunarfat.
- Hellið blöndunni yfir brauðið.
- Setjið 8 tommu bökunarréttinn í stærri bakpoka sem inniheldur um það bil 1/2 til 1 tommu af mjög heitu vatni.
- Bakið við 325 ° í 40 til 50 mínútur, þar til hníf sett í miðjunni kemur út hreint.
- Berið fram heitt eða kalt með eftirréttssósu, sírópi eða ávöxtum.
Kanill Custard Bread Pudding Variation : Notaðu kanill swirl brauð og slepptu múskatinu. Stenið flökblöndunni með kanelsykri rétt fyrir bakstur.
A tugi stórkostlegur Brauð Pudding Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 205 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 161 mg |
| Natríum | 127 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 9 g |