Ef þú fylgir glútenlausum mataræði (GFD) er ekki auðvelt vegna þess að þú elskar "fljótlegt brauð", þá hefur þú komið á réttum stað. Þetta banani brauð er ekki aðeins rakt, ljúffengt og bragðgóður, en það er líka mjólkurfrítt og glútenfrjálst, sem er frábært fyrir fullorðna og börn með ofnæmi fyrir mjólkurvörum, hveiti eða glúteni, bláæðum eða öðrum sjúkdómum. Njóttu þykkt sneið með morgunn kaffinu, borið það ferskt út úr ofninum með brunch eða gerðu brauð fyrir vin. Og ef þú vilt fara svolítið um borð, þjóna því með nokkrum heimabakað Súkkulaði Heslihnetu Spread eða heimabakað Margarine .
Ég vildi frekar nota Arrowhead Mills 'All-Purpose glúten-Free Baking Mix fyrir bakstur blanda mína, en ekki hika við að velja aðra mjólkurfríu glútenlausa bakstur blanda eða gera þitt eigið !
Eins og með hvaða uppskrift sem er ætluð fólki með ofnæmi, vertu viss um að lesa innihaldsefni allra innihaldsefna uppskriftarinnar til að tryggja að engar mjólkurafurðir, hveiti eða glúten aukefni séu til staðar.
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar glútenfrír bakstur blanda (eins og Arrowhead Mills 'All-Purpose glúten-Free Bakstur Mix)
- 3/4 bolli sykur
- 3/4 tsk bakpúður
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk jörð kanill
- 1/4 teskeið salt
- 3 stór bananar (mashed vel)
- 1/3 bolli appelsauce (ósykrað)
- 2/3 bollaolíaolía
- 1/3 bolli hreint hlynsíróp
- 2 stórar egg (léttar barnar)
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 F. Smátt smyrið 9 "x 5" brauðpönnu með mjólkurfrítt, glútenfrían soja smjörlíki eða olíu og setjið til hliðar.
2. Sameina þurrt innihaldsefni. Í meðalstórum blöndunarskáli, blandaðu saman glútenfrían bakstur blanda, hvítum sykri, bakpúðanum, baksturssósu, jörðu kanil og salti. Setja til hliðar.
3. Sameina blautt innihaldsefni. Í litlum blöndunarskál, sameinaðu mashed banana, ósykraðri eplasauce, rauðolíu, hreint hlynsíróp og léttar barnar egg.
Bætið blautum innihaldsefnum til að hreinsa hráefni, blandað þar til það er vel blandað saman
4. Hellið blaðið í tilbúið brauðpönnuna og bökaðu í 45 mínútur, eða þar til tannstöngli sem sett er í miðjuna kemur aðallega hreint út. Flyttu brauðinu í vírkælivatn og láttu það liggja í kæli í að minnsta kosti 20 mínútur áður en þú fjarlægir það (ef þú ætlar að gera Brea núna og þjóna því seinna skaltu leyfa brauðinu að kólna alveg í pönnu áður en þú fjarlægir það, þá hula í plastmagni og geyma við stofuhita). Berið fram heitt eða við stofuhita.
Athugasemd Cooks :
- Þessi uppskrift er mjög fjölhæfur, svo ekki hika við að bæta við öðrum skemmtilegum innihaldsefnum eins og valhnetum, furuhnetum, dökkum mjólkurfríum glútenlausum súkkulaðibúnaði og þurrkaðir ávextir eins og rúsínur, dagsetningar, þurrkaðir trönuberjum og þurrkaðir kirsuber. Þú getur einnig skipt í hluta eða allt appelsauce fyrir fleiri bananar, eða jafnvel skipt í 2-3 matskeiðar af eplasauce fyrir hnetusmjör.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 487 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 421 mg |
| Kolvetni | 54 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |