Ef þú hefur einhvern tíma heimsótt New Orleans, þá ertu viss um að þú hafir prófað ekta muffuletta. Og ef þú hefur ekki verið í NOLA, þarf það ekki að koma í veg fyrir að þú hafir einn af bestu samlokum í landinu. Staflað hár og pressað flatt, þetta sesamfræbollarbolli inniheldur lag á lag af fallegu mortadella, skinku, salami, provolone og ferskum mozzarella. Hin fræga ólífuolía er full af glæsilegu gæsku og gerir þetta samloku enn meira bragðgóður.
Það sem þú þarft
- Fyrir útbreiðslu:
- 1 msk. pimento fyllt grænn ólífur
- 1/2 msk. banani papriku
- 1 msk. giardinara (viltu gera þitt eigið? smelltu [
- HÉR ])
- 1 msk. hakkað
- fljótur súrsuðu rauðlaukur
- 1 msk. sýruvökvi úr fljótu súrsuðu rauðu laukunum
- 1 msk. ólífuolía
- Fyrir smjörið:
- 1 muffuletta rúlla eða sesam fræddur franskur umferð
- 4 sneiðar provolone
- 5 sneiðar mozzarella
- 4 sneiðar mortadella
- 4 sneiðar ham
- 10 sneiðar salami
Hvernig á að gera það
Gerðu útbreiðslu:
- Hakkaðu gróflega olíuframleiðslurnar, giardinara, banani papriku og fljótlega súrsuðu rauðlaukana. Þá bætið þeim við í smá skál. Kasta með fljótandi síldarvökva og ólífuolíu. Setja til hliðar.
Gerðu smjörið:
- Skerið brauðina niður í miðjuna og bætið helmingi útbreiddar blöndunnar niður í botnhlið muffuletta. T
- op með hálf mortadella, hálfa skinku, hálfa salami, helmingur provolone og alla mozzarella.
- Þá bæta við eftir provolone, eftir salami, eftir skinku, og eftir dauðadella. Toppið kjötið með eftirstandandi útbreiðslu og setjið efst stykki af brauði ofan á.
- Settu saman samlokuna þétt í tinfoil og settu eitthvað þungt ofan á það í að minnsta kosti 30 mínútur áður en það er borið til þess að bragðin geti slegið og samlokið haldist saman betur.